Perna de peru no forno com mostarda

Esta deliciosa perna de peru no forno é perfeita para servir num almoço em família. Tem poucos ingredientes, é fácil de fazer e tem excelente apresentação! Pincele a perna de peru com mostarda, tempere com deliciosas especiarias, regue com azeite e sumo de limão e leve ao forno. Bom apetite!!!

Perna de peru no forno com mostarda numa assadeira

Depois de quase duas horas a temperar a perna absorve todos os temperos. Vai ao forno quase duas horas aromatizada com sumo de limão e regada com azeite que dá uma ligeira cremosidade ao molho. É uma receita que pode ser servida na noite de Natal!

Passo 3: Adicione a cebola fatiada à assadeira e regue a perna de peru com azeite e sumo de limão.Perna de peru temperada com mostarda Dijon, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, tomilho, cebola, azeite e sumo de limão numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 50 minutos (se começar a dourar demasiado, cubra a perna com folha de alumínio). De vez me quando, regue a perna de peru com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva com batata frita.

Perna de peru no forno com mostarda numa assadeira

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VÍDEO DA RECEITA:

Perna de peru no forno com mostarda

Perna de peru no forno com mostarda numa assadeira

Esta deliciosa perna de peru no forno é perfeita para servir num almoço em família. Tem poucos ingredientes, é fácil de fazer e tem excelente apresentação! Pincele a perna de peru com mostarda, tempere com deliciosas especiarias, regue com azeite e sumo de limão e leve ao forno. Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Carne, Receitas, Vídeos
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 1:50 h
Tempo Total: 3:55 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, limão, mostarda, noz-moscada, peru, pimenta, pimentão doce, tomilho

Ingredients

  • 1 kg de perna de peru
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 150 ml de azeite
  • Sumo de um limão
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de cha de pimentão doce
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • Tomilho (a gosto)
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Coloque a perna de peru numa assadeira e pincele com mostarda Dijon. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, alhos picados e tomilho. Deixe marinar cerca de duas horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Adicione a cebola fatiada à assadeira e regue a perna de peru com azeite e sumo de limão. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 50 minutos (se começar a dourar demasiado, cubra a perna com folha de alumínio). De vez me quando, regue a perna de peru com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva com batata frita.
Perna de peru no forno com mostarda
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 858
Total de Gordura 61 g(78%)
Gordura Saturada 13 g(65%)
Colesterol 213 mg(71%)
Sódio 868 mg(38%)
Total de H. Carbono 6 g(2%)
Proteína 71 g
 

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