Vai ter um almoço em família e quer preparar algo delicioso? Experimente esta receita de perna de peru no forno com mel e especiarias! É muito simples de preparar, bastante saborosa e a sua família vai adorar a deliciosa combinação de aromas. Bom apetite!!!
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:45 h
Tempo Total:3:50 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, folha de louro, mel, molho inglês, noz-moscada, peru, pimenta, pimentão doce, tomilho
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- 1 kg de perna de peru
- 1 cebola grande
- Tomilho (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- 2 colheres de sopa de mel
- 100 ml de azeite
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 6 dentes de alho
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- Louro (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Com uma faca bem afiada dê 2 a 3 golpes na perna de peru.
- Numa assadeira, coloque a cebola cortada às rodelas juntamente com a perna de peru. Tempere com um pouco de sal, tomilho, noz-moscada, pimenta, orégãos, mel, azeite, pimentão doce, alhos inteiros descascados, molho Inglês, louro e mel.
Deixe marinar cerca de 2 a 3 horas. - Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 45 minutos (se começar a dourar em demasia, cubra a perna com folha de alumínio). De vez em quando regue com o molho.
- Desligue o forno e sirva com batata frita ou arroz.
Perna de peru no forno com mel e especiarias
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 782
Total de Gordura 48.5 g(62%)
Gordura Saturada 11 g(55%)
Colesterol 213 mg(71%)
Sódio 275 mg(12%)
Total de H. Carbono 14.5 g(5%)
Proteína 70.5 g
