Mousse de pêssego

Esta sobremesa fresca e cremosa é perfeita para servir depois de uma refeição, quer seja um jantar especial entre amigos ou um almoço em família! Todos vão adorar esta mousse simples com o delicioso sabor do pêssego.

Para fazer esta deliciosa mousse de pêssego precisa apenas de 6 simples ingredientes e 20 minutos do seu tempo para a preparar. Depois, é só levar ao frigorífico e esperar que solidifique!

Vai certamente tornar-se uma das suas sobremesas preferidas! Antes de servir decore com pedaços de pêssego e polvilhe com canela em pó para lhe dar um pouco mais de sabor!

Se gosta de receitas cremosas, e quer servir uma sobremesa simples e cremosa, sugerimos este Tiramisú de abóbora, Pudim flan, Mousse de manga ou esta deliciosa sobremesa de Arroz doce cremoso.

COMO FAZER MOUSSE DE PÊSSEGO

Passo 1: Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

Passo 2: Lave, descasque os pêssegos e corte-os em pedaços.

Passo 3: Num liquidificador, triture os pedaços de pêssego e o iogurte natural até obter uma mistura cremosa.

Passo 4: Coloque as folhas de gelatina numa taça com água cerca de 5 minutos. Escorra-as muito bem e leve ao micro-ondas até derreterem, cerca de 30 segundos.

Passo 5: Numa taça, misture muito bem o leite condensado e o creme de pêssego. Deite as folhas de gelatina derretidas e mexa sem parar.

Passo 6: Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.

Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 6 horas ou durante a noite.

Passo 7: Retire a mousse do frigorífico, decore com pedaços de pêssego e canela em pó e sirva.

DICAS PARA AS NATAS

1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.

2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.

3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).

4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.

Mousse de pêssego

Esta mousse de pêssego é a receita perfeita para todos aqueles que gostam de sobremesas cremosas! É uma receita simples com apenas 6 ingredientes!

4,75 from 4 reviews

PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 6 taças
T. preparação:20m
T. Cozedura:0m
T. Total:6:20 h
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Ingredients
• 6 pêssegos médios
• 125 g de iogurte natural
• 200 ml de natas para bater
• 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
• 397 g de leite condensado
• 2 folhas de gelatina sem sabor
• Canela em pó e pedaços de pêssego para decorar
Directions
1. Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
2. Lave, descasque os pêssegos e corte-os em pedaços.
3. Num liquidificador, triture os pedaços de pêssego e o iogurte natural até obter uma mistura cremosa.
4. Coloque as folhas de gelatina numa taça com água cerca de 5 minutos. Escorra-as muito bem e leve ao micro-ondas até derreterem, cerca de 30 segundos.
5. Numa taça, misture muito bem o leite condensado e o creme de pêssego. Deite as folhas de gelatina derretidas e mexa sem parar.
6. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 6 horas ou durante a noite.
7. Retire a mousse do frigorífico, decore com pedaços de pêssego e canela em pó e sirva.
Mousse de pêssego
Informação nutricional
Para 6 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 207
Total de Gordura 13 g(17%)
Gordura Saturada 8 g(40%)
Colesterol 48 mg(16%)
Sódio 27 mg(1%)
Total de H. Carbono 17.5 g(6%)
Proteína 6.5 g