Leite creme

O leite creme é uma das sobremesas mais apreciadas no Mundo, fácil de preparar e ideal para qualquer tipo de festa. Conheça a nossa versão deste doce delicioso… Bom apetite!

Leite creme em tigelas

INGREDIENTES PARA LEITE CREME

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Leite
  • Casca de limão
  • Açúcar
  • Gemas de ovo
  • Farinha maisena
  • Pau de canela

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LEITE CREME

Passo 1: Deite o leite, o pau de canela e a casca de limão num tacho e leve a ferver em lume médio. Leite, casca de limão e pau de canela num tacho Quando começar a ferver, retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer cerca de 5 minutos (retire a casca de limão e o pau de canela).

Passo 2: Entretanto, dissolva a farinha em 50 ml de leite.

Passo 3: Numa tigela, bata com uma vara de arames as gemas de ovo, o açúcar e a farinha dissolvida no leite. Gemas de ovo e açúcar numa tigela Mistura de gemas de ovo, açúcar, e farinha dissolvida em leite numa tigela Adicione esta mistura ao leite, sem parar de mexer para os ovos não cozerem.

Passo 4: Leve o tacho novamente a lume brando e mexa até o creme começar a engrossar, cerca de 15 minutos. Desligue o lume, deite o creme em taças individuais e deixe arrefecer completamente.

Passo 5: Polvilhe com açúcar e queime com um ferro para leite creme.

Leite creme numa tigela

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Leite creme

Leite creme em tigelas

O leite creme é uma das sobremesas mais apreciadas no Mundo, fácil de preparar e ideal para qualquer tipo de festa. Conheça a nossa versão deste doce delicioso… Bom apetite!

4,40 from 5 reviews


Por
    Categoria: Doces, Receitas
    Dificuldade:
    Para:: 4 taças
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 20m
    Tempo Total: 30m
    Ingredientes: açúcar, farinha maisena, leite, limão, ovos, pau de canela

    Ingredients

    • 500 ml de leite
    • 1 casca de limão
    • 200 g de açúcar
    • 6 gemas de ovo
    • 2 colheres de chá de farinha maisena
    • 1 pau de canela
    • 50 ml de leite frio para dissolver a farinha
    • Açúcar para polvilhar

    Directions

    1. Deite o leite, o pau de canela e a casca de limão num tacho e leve a ferver em lume médio. Quando começar a ferver, retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer cerca de 5 minutos (retire a casca de limão e o pau de canela).
    2. Entretanto, dissolva a farinha em 50 ml de leite.
    3. Numa tigela, bata com uma vara de arames as gemas de ovo, o açúcar e a farinha dissolvida no leite. Adicione esta mistura ao leite, sem parar de mexer para os ovos não cozerem.
    4. Leve o tacho novamente a lume brando e mexa até o creme começar a engrossar, cerca de 15 minutos. Desligue o lume, deite o creme em taças individuais e deixe arrefecer completamente.
    5. Polvilhe com açúcar e queime com um ferro para leite creme.
    Leite creme
    Informação nutricional
    Para 4 taças
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 344
    Total de Gordura 9.5 g(15%)
    Gordura Saturada 4 g(21%)
    Colesterol 326 mg(109%)
    Sódio 79 mg(3%)
    Total de H. Carbono 59 g(20%)
    Proteína 8.5 g
     

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