Leite creme

Gosta de sobremesas cremosas? Faça este delicioso leite creme! É uma receita simples, rápida e bastante saborosa. É a sobremesa perfeita para servir num jantar especial! Bom apetite!!!

Leite creme em tigelas

Leite creme numa tigela

INGREDIENTES PARA LEITE CREME

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Leite - O ingrediente principal da receita.
  • Casca de limão e pau de canela - Para aromatizar e dar sabor à receita.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Gemas de ovo e farinha maisena - Adiciona cremosidade e sabor.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LEITE CREME

Passo 1: Deite o leite, o pau de canela e a casca de limão num tacho e leve a ferver em lume médio. Leite creme passo 1 Quando começar a ferver, retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer cerca de 5 minutos (retire a casca de limão e o pau de canela).

Passo 2: Entretanto, dissolva a farinha em 50 ml de leite.

Passo 3: Numa tigela, bata com uma vara de arames as gemas de ovo, o açúcar e a farinha dissolvida no leite. Leite creme passo 2 e 3 Adicione esta mistura ao leite, sem parar de mexer para os ovos não cozerem.

Passo 4: Leve o tacho novamente a lume brando e mexa até o creme começar a engrossar, cerca de 15 minutos. Desligue o lume, deite o creme em taças individuais e deixe arrefecer completamente.

Passo 5: Polvilhe com açúcar e queime com um ferro para leite creme.

Leite creme numa tigela

Leite creme

Leite creme em tigelas

Gosta de sobremesas cremosas? Faça este delicioso leite creme! É uma receita simples, rápida e bastante saborosa. É a sobremesa perfeita para servir num jantar especial! Bom apetite!!!

4,40 from 5 reviews


    Categoria:Receitas, Sobremesas
    Dificuldade:
    Servings: 4 taças
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:20m
    T. Total:30m

    Ingredients

    • 500 ml de leite
    • 1 casca de limão
    • 200 g de açúcar
    • 6 gemas de ovo
    • 2 colheres de chá de farinha maisena
    • 1 pau de canela
    • 50 ml de leite frio para dissolver a farinha
    • Açúcar para polvilhar

    Directions

    1. Deite o leite, o pau de canela e a casca de limão num tacho e leve a ferver em lume médio. Quando começar a ferver, retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer cerca de 5 minutos (retire a casca de limão e o pau de canela).
    2. Entretanto, dissolva a farinha em 50 ml de leite.
    3. Numa tigela, bata com uma vara de arames as gemas de ovo, o açúcar e a farinha dissolvida no leite. Adicione esta mistura ao leite, sem parar de mexer para os ovos não cozerem.
    4. Leve o tacho novamente a lume brando e mexa até o creme começar a engrossar, cerca de 15 minutos. Desligue o lume, deite o creme em taças individuais e deixe arrefecer completamente.
    5. Polvilhe com açúcar e queime com um ferro para leite creme.
    Leite creme
    Informação nutricional
    Para 4 taças
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 344
    Total de Gordura 9.5 g(15%)
    Gordura Saturada 4 g(21%)
    Colesterol 326 mg(109%)
    Sódio 79 mg(3%)
    Total de H. Carbono 59 g(20%)
    Proteína 8.5 g
     

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