Esta deliciosa e cremosa sobremesa de baba de camelo é simplesmente irresistível! Tem apenas 2 ingredientes e leva 15 minutos a preparar!
Esta sobremesa tradicional Portuguesa é muito popular no nosso país, poucos são aqueles que não gostam desta receita que atravessa gerações. Tem uma textura bastante cremosa e é preparada apenas com ovos e leite condensado.
Rápida, simples e com poucos ingredientes esta cremosa baba de camelo vai certamente tornar-se uma das suas sobremesas favoritas! É o exemplo perfeito de que com apenas 2 ingredientes podemos fazer uma receita super deliciosa! Vai ser um sucesso!
Para preparar esta receita basta misturar o leite condensado com as gemas de ovo, envolver as claras em castelo e distribuir o creme por taças de vidro. Depois é só levar ao frigorífico, decorar com bolacha ralada e comer!
Fresca e cremosa é a sobremesa perfeita para servir depois de uma refeição, quer seja um jantar especial entre amigos ou um almoço em família! Todos vão querer dar uma colherada nesta deliciosa baba de camelo!
Se gosta de sobremesas simples e cremosas, quer seja para um simples jantar em família ou para servir por exemplo numa época festiva, sugerimos esta deliciosa Mousse de café com 5 ingredientes, Tiramisú de abóbora, Pudim flan, Pavlova de frutos vermelhos, e muitas mais Sobremesas que pode encontrar no nosso site.
UM POUCO DE HISTÓRIA SOBRE ESTA SOBREMESA
Reza a lenda que no início do século XX uma senhora recebeu visitas inesperadas em sua casa e não tinha ingredientes suficientes para fazer uma sobremesa e, teve de inventar uma mousse com os ingredientes que tinha na cozinha.
Deu o nome de baba de camelo à sobremesa para evitar que os convidados experimentassem a receita que nunca tinha sido testada. Se é esta a verdade da história, não sei, o que sei é que esta deliciosa e cremosa baba de camelo não deixa ninguém indiferente!
INGREDIENTES PARA BABA DE CAMELO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - Separar as claras das gemas. Bater as claras em castelo e as gemas com o leite condensado.
- Leite condensado cozido - Para adoçar e dar cremosidade ao doce.
- Bolacha ralada - Para decorar o doce.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BABA DE CAMELO
Passo 1: Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
Passo 2: Numa tigela de vidro misture muito bem com uma vara de arames as gemas de ovo e o leite condensado.
Passo 3: Adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com uma espátula.
Passo 4: Deite o creme em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de quatro horas.
Passo 5: Retire do frigorífico e sirva o doce decorado com bolacha ralada.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Guarde a baba de camelo no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado para durar mais tempo. O nosso conselho é nunca guardar a por mais de 2 a 3 dias, após esse período de tempo pode começar a perder textura e qualidade.
2. Pode servir a baba de camelo decorada com bolacha ralada ou frutos secos, especialmente amêndoa.
PODE TAMBÉM GOSTAR
- Arroz doce cremoso
- Doce de marmelo e açúcar mascavado
- Doce de bolacha e canela
- Mousse de banana
- Sericaia
- Mousse de lima
- Mousse de morango e bolacha
- Arroz doce
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST e YOUTUBE para mais receitas deliciosas!
Baba de camelo
Esta deliciosa e cremosa sobremesa de baba de camelo é simplesmente irresistível! Tem apenas 2 ingredientes e leva 15 minutos a preparar!
4,00 from 9 reviews
- 4 ovos
- 397 g de leite condensado cozido
- Bolacha ralada para decorar
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
- Numa tigela de vidro misture muito bem com uma vara de arames as gemas de ovo e o leite condensado.
- Adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com uma espátula.
- Deite o creme em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de quatro horas.
- Retire do frigorífico e sirva o doce decorado com bolacha ralada.
