Baba de camelo

Baba de camelo numa taça de vidro

Baba de camelo é um doce típico Português muito saboroso e com textura cremosa que delicia toda a família, confeccionado à base de leite condensado e ovos.

Por
Categoria: Doces, Pratos Típicos Portugueses, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 8
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 0m
Tempo Total: 4:15 h
Ingredientes: bolacha, leite condensado, ovos
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Ingredients

  • 4 ovos
  • 370 g de leite condensado cozido
  • Bolacha ralada para decorar

Directions

  1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
  2. Numa taça grande misture muito bem com uma colher as gemas de ovo e o leite condensado. Depois, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Leve ao frigorífico cerca de quatro horas.
  3. Retire do frigorífico e sirva o doce decorado com bolha ralada.
Baba de camelo
Informação nutricional
Para 8
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 180
Total de Gordura 6 g(10%)
Gordura Saturada 3 g(16%)
Colesterol 98 mg(33%)
Sódio 90 mg(4%)
Total de H. Carbono 25.5 g(8%)
Proteína 6.5 g
 

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