Baba de camelo

Baba de camelo é um doce típico Português muito saboroso e com uma deliciosa textura cremosa! Com poucos ingredientes e muito simples de preparar, este doce é perfeito para aquelas ocasiões em que vai dar uma festa e não sabe o que fazer... Bom apetite!!!

Baba de camelo numa taça de vidro

INGREDIENTES PARA BABA DE CAMELO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos - Separar as claras das gemas. Bater as claras em castelo e as gemas com o leite condensado.
  • Leite condensado cozido - Para adoçar e dar cremosidade ao doce.
  • Bolacha ralada - Para decorar.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BABA DE CAMELO

Passo 1: Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.

Passo 2: Numa tigela de vidro misture muito bem com uma vara de arames as gemas de ovo e o leite condensado. De seguida, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Baba de camelo passos Deite o doce em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de quatro horas.

Passo 3: Retire do frigorífico e sirva o doce decorado com bolacha ralada.

Baba de camelo numa taça de vidro

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Baba de camelo

Baba de camelo numa taça de vidro

Baba de camelo é um doce típico Português muito saboroso e com uma deliciosa textura cremosa! Com poucos ingredientes e muito simples de preparar, este doce é perfeito para aquelas ocasiões em que vai dar uma festa e não sabe o que fazer... Bom apetite!!!

3,71 from 7 reviews


Por
    Para:: 8
    T. preparação: 15m
    T. Cozedura: 0m
    Tempo Total: 4:15 h
    Ingredientes: bolacha, leite condensado, ovos

    Ingredients

    • 4 ovos
    • 397 g de leite condensado cozido
    • Bolacha ralada para decorar

    Directions

    1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
    2. Numa tigela de vidro misture muito bem com uma vara de arames as gemas de ovo e o leite condensado. De seguida, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Deite o doce em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de quatro horas.
    3. Retire do frigorífico e sirva o doce decorado com bolacha ralada.
    Baba de camelo
    Informação nutricional
    Para 8
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 180
    Total de Gordura 6 g(10%)
    Gordura Saturada 3 g(16%)
    Colesterol 98 mg(33%)
    Sódio 90 mg(4%)
    Total de H. Carbono 25.5 g(8%)
    Proteína 6.5 g
     

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