Este é daqueles doces tradicionais que todos gostamos. Arroz doce é uma receita com poucos ingredientes, muito cremosa e com excelente apresentação! É o doce perfeito para servir depois de um jantar com a família ou amigos! Bom apetite!!!
COMO PREPARAR ARROZ DOCE:
Num tacho, deite a água, a casca de limão, o pau de canela, uma pitada de sal e leve a ferver lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela (reserve o pau de canela). Reduza para lume brando e deite o arroz. Mexa e coza cerca de 10 minutos.
Entretanto, deite o leite juntamente com o pau de canela num tacho e leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela. Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e ferva em lume brando, mexendo de vez em quando.
Adicione o açúcar, mexa, retire a casca de limão e cozinhe cerca de 10 minutos. Desligue o lume e deite com uma concha o arroz em taças individuais. Polvilhe com canela, deixe arrefecer e sirva. Bom apetite!!!
VÍDEO DA RECEITA:
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- 100 g de arroz
- 400 ml de água
- 800 ml de leite
- 300 g de açúcar
- Casca de um limão
- Canela em pó para decorar
- 1 pau de canela
- Uma pitada de sal
Directions
- Num tacho, deite a água, a casca de limão, o pau de canela, uma pitada de sal e leve a ferver lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela (reserve o pau de canela). Reduza para lume brando e deite o arroz. Mexa e coza cerca de 10 minutos.
- Entretanto, deite o leite juntamente com o pau de canela num tacho e leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela. Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e ferva em lume brando cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o açúcar, mexa, retire a casca de limão e cozinhe cerca de 10 minutos. Desligue o lume e deite com uma concha o arroz em taças individuais. Polvilhe com canela, deixe arrefecer e sirva.
