Arroz doce

Tem de experimentar este delicioso arroz doce caseiro. É uma receita com poucos ingredientes, muito cremosa e com excelente apresentação!

Arroz doce numa taça de vidro

Este é daqueles doces tradicionais que todos gostamos.
Esta receita foi-me dada pela minha querida avó. É o melhor arroz doce que eu alguma vez comi, espero que gostem!
É o doce perfeito para servir como sobremesa depois de um jantar com a família ou amigos!

Arroz doce numa taça de vidro

INGREDIENTES PARA ARROZ DOCE

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Arroz carolino - Este tipo de arroz torna o arroz doce mais cremoso.
  • Água - Para cozer o arroz.
  • Leite - Para dar sabor e cremosidade ao arroz.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Casca de limão - Aromatiza e dá um sabor fresco ao arroz doce.
  • Canela em pó e pau de canela - Ingredientes que adicionam sabor.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ARROZ DOCE

Passo 1: Num tacho, deite a água, a casca de limão, um pau de canela, uma pitada de sal e ferva lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela. Reduza para lume brando e adicione o arroz. Mexa e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 2: Entretanto, num tacho, deite o leite juntamente com um pau de canela e leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela.

Passo 3: Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e cozinhe em lume médio-baixo até obter uma mistura ligeiramente cremosa.

Passo 4:Retire a casca de limão e adicione o açúcar. Mexa e cozinhe cerca de 10 minutos. Desligue o lume e deite o arroz numa taça grande ou em taças individuais. Decore com canela em pó, deixe arrefecer e sirva. Bom apetite!!!

Arroz doce numa taça de vidro

VÍDEO DA RECEITA:

Arroz doce

Arroz doce numa taça de vidro

Tem de experimentar este delicioso arroz doce caseiro. É uma receita com poucos ingredientes, muito cremosa e com excelente apresentação!

4,67 from 3 reviews


    Servings: 6 taças
    T. preparação: 5m
    T. Cozedura: 45m
    T. Total: 50m

    Ingredients

    • 100 g de arroz Carolino
    • 400 ml de água
    • 700 ml de leite
    • 225 g de açúcar
    • Casca de um limão
    • Canela em pó para decorar
    • 2 paus de canela
    • Uma pitada de sal

    Directions

    1. Num tacho, deite a água, a casca de limão, um pau de canela, uma pitada de sal e ferva lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela. Reduza para lume brando e adicione o arroz. Mexa e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Entretanto, num tacho, deite o leite juntamente com um pau de canela e leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela.
    3. Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e cozinhe em lume médio-baixo até obter uma mistura ligeiramente cremosa (cerca de 20 a 25 minutos), mexendo de vez em quando.
    4. Retire a casca de limão e adicione o açúcar. Mexa e cozinhe cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e deite o arroz numa taça grande ou em taças individuais. Decore com canela em pó, deixe arrefecer e sirva.
    Arroz doce
    Informação nutricional
    Para 6 taças
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 262
    Total de Gordura 2.5 g(3%)
    Gordura Saturada 1.5 g(8%)
    Colesterol 10 mg(3%)
    Sódio 87 mg(4%)
    Total de H. Carbono 57 g(21%)
    Proteína 5 g
     

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