Este é daqueles doces tradicionais que todos gostamos. Arroz doce é uma receita com poucos ingredientes, muito cremosa e com excelente apresentação! É o doce perfeito para servir depois de um jantar com a família ou amigos! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Arroz, leite, canela em pó, água, açúcar
COMO FAZER ARROZ DOCE:
Num tacho, deite a água, a casca de limão, um pau de canela, uma pitada de sal e ferva lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela. Reduza para lume brando e adicione o arroz. Mexa e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Entretanto, num tacho, deite o leite juntamente com um pau de canela e leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela. Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e cozinhe em lume médio-baixo até obter uma mistura ligeiramente cremosa. Retire a casca de limão e adicione o açúcar. Mexa e cozinhe cerca de 10 minutos. Desligue o lume e deite o arroz numa taça grande ou em taças individuais. Decore com canela em pó, deixe arrefecer e sirva. Bom apetite!!!
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 100 g de arroz Carolino
- 400 ml de água
- 700 ml de leite
- 225 g de açúcar
- Casca de um limão
- Canela em pó para decorar
- 2 paus de canela
- Uma pitada de sal
Directions
- Num tacho, deite a água, a casca de limão, um pau de canela, uma pitada de sal e ferva lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela. Reduza para lume brando e adicione o arroz. Mexa e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, num tacho, deite o leite juntamente com um pau de canela e leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela.
- Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e cozinhe em lume médio-baixo até obter uma mistura ligeiramente cremosa (cerca de 20 a 25 minutos), mexendo de vez em quando.
- Retire a casca de limão e adicione o açúcar. Mexa e cozinhe cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e deite o arroz numa taça grande ou em taças individuais. Decore com canela em pó, deixe arrefecer e sirva.
