Tem de experimentar este delicioso arroz doce caseiro. É uma receita com poucos ingredientes, muito cremosa e com excelente apresentação!
Este é daqueles doces tradicionais que todos gostamos.
Esta receita foi-me dada pela minha querida avó. É o melhor arroz doce que eu alguma vez comi, espero que gostem!
É o doce perfeito para servir como sobremesa depois de um jantar com a família ou amigos!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ARROZ DOCE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Arroz carolino - Este tipo de arroz torna o arroz doce mais cremoso.
- Água - Para cozer o arroz.
- Leite - Para dar sabor e cremosidade ao arroz.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Casca de limão - Aromatiza e dá um sabor fresco ao arroz doce.
- Canela em pó e pau de canela - Ingredientes que adicionam sabor.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ARROZ DOCE
Passo 1: Num tacho, deite a água, a casca de limão, um pau de canela, uma pitada de sal e ferva lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela. Reduza para lume brando e adicione o arroz. Mexa e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 2: Entretanto, num tacho, deite o leite juntamente com um pau de canela e leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela.
Passo 3: Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e cozinhe em lume médio-baixo até obter uma mistura ligeiramente cremosa.
Passo 4:Retire a casca de limão e adicione o açúcar. Mexa e cozinhe cerca de 10 minutos. Desligue o lume e deite o arroz numa taça grande ou em taças individuais. Decore com canela em pó, deixe arrefecer e sirva. Bom apetite!!!
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Arroz doce
Tem de experimentar este delicioso arroz doce caseiro. É uma receita com poucos ingredientes, muito cremosa e com excelente apresentação!
4,67 from 3 reviews
- 100 g de arroz Carolino
- 400 ml de água
- 700 ml de leite
- 225 g de açúcar
- Casca de um limão
- Canela em pó para decorar
- 2 paus de canela
- Uma pitada de sal
- Num tacho, deite a água, a casca de limão, um pau de canela, uma pitada de sal e ferva lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela. Reduza para lume brando e adicione o arroz. Mexa e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, num tacho, deite o leite juntamente com um pau de canela e leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela.
- Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e cozinhe em lume médio-baixo até obter uma mistura ligeiramente cremosa (cerca de 20 a 25 minutos), mexendo de vez em quando.
- Retire a casca de limão e adicione o açúcar. Mexa e cozinhe cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e deite o arroz numa taça grande ou em taças individuais. Decore com canela em pó, deixe arrefecer e sirva.
Ingredients
Directions
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