Quer experimentar um doce típico português? Serradura é uma das sobremesas mais simples e rápidas de fazer.
Gosta de doces simples? Este doce feito com camadas de creme e bolacha triturada é delicioso, cremoso e muito refrescante. Com apenas três ingredientes é um dos doces típicos portugueses mais simples de preparar. É perfeito para servir como sobremesa num almoço em família! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA SERRADURA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Leite condensado - Para dar sabor e cremosidade ao doce.
- Natas - Natas batidas. Para acrescentar cremosidade.
- Bolacha maria - Bolacha maria triturada.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER SERRADURA
Passo 1: Coloque as bolachas num processador e triture até ficar em pó.
Passo 2: Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as natas até ficarem bem firmes.
Passo 3: Adicione o leite condensado à taça das natas e envolva com um espátula.
Passo 4: Em pequenas taças de vidro, adicione alternadamente uma camada de bolacha triturada e uma camada de creme.
Passo 5: Decore com bolacha ralada e leve ao frigorífico cerca de 6 horas.
DICAS AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.
VÍDEO DA RECEITA:
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Serradura
Quer experimentar um doce típico português? Serradura é uma das sobremesas mais simples e rápidas de fazer.
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- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 400 ml de natas para bater
- 200 g de bolacha maria
- Coloque as bolachas num processador e triture até ficar em pó.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as natas até ficarem bem firmes.
- Adicione o leite condensado à taça das natas e envolva com um espátula.
- Em pequenas taças de vidro, adicione alternadamente uma camada de bolacha triturada e uma camada de creme.
- Decore com bolacha ralada e leve ao frigorífico cerca de 6 horas.
