Nada como um tiramisú para dar um toque de requinte ao seu jantar… Atreva-se! É uma delícia…
Para:: 6
T. preparação:25m
T. de Cozedura:0m
Tempo Total:4:25 h
Ingredientes: açúcar, água, café, chocolate, ovos, palitos la reine, queijo mascarpone, rum
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- 3 ovos
- 75 g de açúcar
- 250 g de queijo mascarpone
- 2 colheres de sopa de rum
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 14 palitos la reine
- 200 ml de água quente
- Chocolate em pó (a gosto)
Directions
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Adicione o queijo mascarpone e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com uma espátula.
- Misture com uma colher o café e o rum na água quente. Mergulhe 7 palitos de la reine no café e coloque-os no fundo de uma travessa rectangular (23 x 15 centímetros).
Coloque uma camada do creme por cima e polvilhe com chocolate em pó.
Repita este processo e leve ao frigorífico cerca de 4 horas.
- Sirva decorado com chocolate em pó.
Tiramisú
Informação nutricional
Para 6
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 236
Total de Gordura 11 g(17%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 103 mg(34%)
Sódio 286 mg(12%)
Total de H. Carbono 24 g(8%)
Proteína 9 g
