Este refrescante e cremoso doce de natas com camadas de palitos la reine mergulhados num creme de chocolate é super simples de fazer!
Este doce de natas e palitos la reine é a sobremesa perfeita para servir em qualquer altura do ano, especialmente nos dias quentes de verão em que apetece dar uma colherada num doce cremoso e refrescante como este!
Esta receita vai certamente tornar-se uma das suas sobremesas favoritas para fazer numa ocasião especial, como uma festa de aniversário, ou para servir como sobremesa depois de um jantar em família! Para nos facilitar a vida, costumamos fazer esta receita no dia anterior. Depois é só retirar do frigorífico, decorar com chocolate ralado e servir!
É uma sobremesa simples e cremosa com camadas deliciosas de palitos de la reine mergulhados num creme simples de chocolate! Todos vão adorar esta sobremesa cheia de sabores frescos!
Se gosta de Sobremesas simples e cremosas para épocas festivas ou para servir depois de um simples jantar em família ou com amigos, sugerimos esta deliciosa e cremosa Tigelada com apenas 3 ingredientes, Baba de camelo, Mousse de chocolate ou Tiramisú de abóbora.
INGREDIENTES PARA DOCE DE NATAS E PALITOS LA REINE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo. Gemas de ovo para dar cor, sabor e cremosidade.
- Açúcar em pó - Ajuda a bater as natas.
- Leite condensado - Dá cremosidade e sabor à receita.
- Chocolate negro partido aos bocados e água - Para fazer uma cremosa mistura de chocolate.
- Natas - Natas para bater. Dá cremosidade ao doce.
- Palitos la reine - Para mergulhar no creme de chocolate.
- Chocolate ralado - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER DOCE DE NATAS E PALITOS LA REINE
Passo 1: Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Passo 2: Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o leite condensado até obter uma mistura cremosa. Adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com uma espátula. Reserve.
Passo 3: Coloque o chocolate partido aos bocados e a água numa taça. Leve a derreter no micro-ondas cerca de 1 minuto. Retire a taça do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura ligeiramente cremosa.
Passo 4: Mergulhe os palitos de la reine um a um no creme de chocolate.
Passo 5: Coloque metade dos palitos de la reine no fundo de uma travessa.
Passo 6: Deite o creme de ovos e leite condensado por cima dos palitos de la reine e coloque os restantes palitos por cima do creme.
Passo 7: Bata as natas com uma colher de açúcar em pó até ficarem bem firmes.
Passo 8: Deite as natas por cima dos palitos la reine e barre com uma espátula.
Passo 9: Leve o doce ao frigorífico cerca de seis horas ou durante a noite.
Passo 10: Retire o doce do frigorífico, decore com chocolate ralado e sirva.
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.
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Doce de natas e palitos la reine
Este refrescante e cremoso doce de natas com camadas de palitos la reine mergulhados num creme de chocolate é super simples de fazer!
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- 3 ovos M
- 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
- 200 g de leite condensado
- 100 g de chocolate negro
- 200 ml de natas para bater
- 125 g ou 14 unidades de palitos la reine
- 150 ml de água
- Chocolate ralado para decorar
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o leite condensado até obter uma mistura cremosa. Adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com uma espátula. Reserve.
- Coloque o chocolate partido aos bocados e a água numa taça. Leve a derreter no micro-ondas cerca de 1 minuto. Retire a taça do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura ligeiramente cremosa.
- Mergulhe os palitos de la reine um a um no creme de chocolate.
- Coloque metade dos palitos de la reine no fundo de uma travessa.
- Deite o creme de ovos e leite condensado por cima dos palitos de la reine e coloque os restantes palitos por cima do creme.
- Bata as natas com uma colher de açúcar em pó até ficarem bem firmes.
- Deite as natas por cima dos palitos la reine e barre com uma espátula.
- Leve o doce ao frigorífico cerca de seis horas ou durante a noite.
- Retire o doce do frigorífico, decore com chocolate ralado e sirva.
