Quer fazer um doce cremoso e caseiro para uma ocasião especial? Prepare este delicioso e simples arroz doce cremoso. É a sobremesa perfeita para servir depois de qualquer refeição. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ARROZ DOCE CREMOSO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Leite e natas - Ingredientes que adicionam sabor e cremosidade à receita.
- Arroz - Arroz carolino.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Gemas de ovo - Para engrossar.
- Casca de limão e pau de canela - Aromatiza e adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Sal - Para temperar o arroz.
- Canela em pó - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ARROZ DOCE CREMOSO
Passo 1: Deite o leite e as natas num tacho e misture com uma vara de arames. Adicione os paus de canela e a casca de limão. Mexa e deixe ferver em lume médio. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o arroz e uma pitada de sal. Mexa e deixe cozer em lume brando cerca de 12 minutos.
Passo 2: Desligue o lume e deixe arrefecer (retire a casca de limão e os paus de canela).
Passo 3: Entretanto, numa taça, bata o açúcar e as gemas de ovo. Deite o preparado no tacho do arroz. Leve novamente o tacho a lume brando e mexa com uma espátula até engrossar ligeiramente, cerca de 2 a 3 minutos.
Passo 4: Desligue o lume, deite o arroz numa tigela ou em taças individuais e deixe arrefecer.
Passo 5: Decore com canela em pó e sirva.
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Arroz doce cremoso
Quer fazer um doce cremoso e caseiro para uma ocasião especial? Prepare este delicioso e simples arroz doce cremoso. É a sobremesa perfeita para servir depois de qualquer refeição. Bom apetite!!!
4,40 from 5 reviews
- 900 ml de leite
- 400 ml de natas
- 175 g de arroz carolino
- 150 g de açúcar
- 5 gemas de ovo
- Casca de um limão
- 2 paus de canela
- Uma pitada de sal
- Canela em pó para decorar
- Deite o leite e as natas num tacho e misture com uma vara de arames. Adicione os paus de canela e a casca de limão. Mexa e deixe ferver em lume médio. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o arroz e uma pitada de sal. Mexa e deixe cozer em lume brando cerca de 12 minutos.
- Desligue o lume e deixe arrefecer (retire a casca de limão e os paus de canela).
- Entretanto, numa taça, bata o açúcar e as gemas de ovo. Deite o preparado no tacho do arroz. Leve novamente o tacho a lume brando e mexa com uma espátula até engrossar ligeiramente, cerca de 2 a 3 minutos.
- Desligue o lume, deite o arroz numa tigela ou em taças individuais e deixe arrefecer.
- Decore com canela em pó e sirva.
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