Pizza de carne e chouriço

COMO FAZER PIZZA DE CARNE E CHOURIÇO

Passo 1:
Para a cobertura: Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.

Passo 2: Desligue o lume, escorra a carne e reserve.

Passo 3:
Para a massa: Numa taça, coloque a farinha, a água e o sal. Amasse tudo com as mãos.

Passo 4: Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida. Com o rolo da massa molde a massa em forma de pizza.

Passo 5: Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Passo 6: Barre a massa com a polpa de tomate e polvilhe com uma porção do queijo ralado. Adicione a carne picada e polvilhe com o restante queijo ralado. Decore com rodelas de chouriço e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 7: Desligue o forno e sirva.

Pizza de carne e chouriço

Se gosta de pizzas e quer preparar uma receita simples, reconfortante e caseira, sugerimos esta deliciosa pizza de carne aromatizada com chouriço. Polvilhe com queijo ralado, leve ao forno e sirva de imediato! Bom apetite!!!

5,00 from 1 reviews

PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Carne, Pão, Prato principal, Receitas
Cozinha: Americana, Italiana, Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 3
T. preparação:20m
T. Cozedura:55m
T. Total:1:15 h
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Ingredients
Para a cobertura:
• 150 g de carne de vaca picada
• 150 g de carne de porco picada
• 50 ml de azeite
• 1 cebola média
• 2 tomates médios maduros
• 50 g de chouriço de carne
• 200 g de queijo mozzarella ralado
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• Pimenta (a gosto)
• Noz-moscada (a gosto)
• Sal (a gosto)
Para a massa:
• 300 g de farinha de trigo com fermento
• 175 ml de água
• 1 colher de chá de sal
Directions
Para a cobertura:
1. Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Desligue o lume, escorra a carne e reserve.
Para a massa:
3. Numa taça, coloque a farinha, a água e o sal. Amasse tudo com as mãos.
4. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida. Com o rolo da massa molde a massa em forma de pizza.
5. Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.
6. Barre a massa com a polpa de tomate e polvilhe com uma porção do queijo ralado (100 g do queijo). Adicione a carne picada e polvilhe com o restante queijo ralado. Decore com rodelas de chouriço e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
7. Desligue o forno e sirva.
Pizza de carne e chouriço
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 826
Total de Gordura 31.5 g(40%)
Gordura Saturada 8.5 g(43%)
Colesterol 106 mg(35%)
Sódio 443 mg(19%)
Total de H. Carbono 85 g(31%)
Proteína 49 g