Pizza de carne e chouriço

Pizza de carne e chouriço

Se gosta de pizzas e quer preparar uma receita simples, reconfortante e caseira, sugerimos esta deliciosa pizza de carne aromatizada com chouriço. Polvilhe com queijo ralado, leve ao forno e sirva de imediato! Bom apetite!!!

Pizza de carne e chouriço

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Carne picada de vaca, carne picada de porco, chouriço de carne, azeite, tomate, cebola, farinha, água, queijo mozzarella

COMO FAZER PIZZA DE CARNE E CHOURIÇO:

Para a cobertura: Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos. Desligue o lume, escorra a carne e reserve.
Para a massa: Numa taça, coloque a farinha, a água e o sal. Amasse tudo com as mãos. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida. Com o rolo da massa molde a massa em forma de pizza.Pizza de carne e chouriço passos Barre a massa com a polpa de tomate e polvilhe com uma porção do queijo ralado. Adicione a carne picada e polvilhe com o restante queijo ralado. Decore com rodelas de chouriçoPizza de carne e chouriço passos e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Desligue o forno e sirva.

Pizza de carne e chouriçoFatia de pizza de carne e chouriço num prato

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Por
Categoria: Carne, Pão, Receitas
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 55m
Tempo Total: 1:15 h
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Ingredients

    Para a cobertura:

  • 150 g de carne de vaca picada
  • 150 g de carne de porco picada
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 2 tomates médios maduros
  • 50 g de chouriço de carne
  • 200 g de queijo ralado mozzarella
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Para a massa:

  • 300 g de farinha de trigo com fermento
  • 175 ml de água
  • 1 colher de chá de sal

Directions

    Para a cobertura:

  1. Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Desligue o lume, escorra a carne e reserve.
  3. Para a massa:

  4. Numa taça, coloque a farinha, a água e o sal. Amasse tudo com as mãos.
  5. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida. Com o rolo da massa molde a massa em forma de pizza.
  6. Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.
  7. Barre a massa com a polpa de tomate e polvilhe com uma porção do queijo ralado (100 g do queijo). Adicione a carne picada e polvilhe com o restante queijo ralado. Decore com rodelas de chouriço e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
  8. Desligue o forno e sirva.
Pizza de carne e chouriço
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 826
Total de Gordura 31.5 g(40%)
Gordura Saturada 8.5 g(43%)
Colesterol 106 mg(35%)
Sódio 443 mg(19%)
Total de H. Carbono 85 g(31%)
Proteína 49 g
 

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