Às vezes as receitas mais simples são as mais saborosas! Esta deliciosa receita de bacalhau no forno com batatas e ovo regada com azeite e vinho branco é simples, saudável e económica. Sirva com salada de alface e tomate. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Bacalhau, azeite, batatas, vinho branco, cebola, ovos
COMO FAZER BACALHAU NO FORNO COM BATATAS E OVO:
Coza os ovos. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e corte em quartos; reserve.
Numa assadeira, coloque a cebola cortada às rodelas, as batatas cortadas em pedaços e o bacalhau. Tempere com vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e alhos picados. Decore com os ovos cortados aos quartos, regue com azeite
e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o bacalhau, as batatas e o ovo com o molho. Desligue o forno e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
- 150 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- Pimenta (a gosto)
- 1 cebola grande
- 1 kg de batatas
- 4 dentes de alho
- 2 ovos
- Sal (a gosto)
Directions
- Coza os ovos. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e corte em quartos; reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa assadeira, coloque a cebola cortada às rodelas, as batatas cortadas em pedaços e o bacalhau. Tempere com vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e alhos picados. Decore com os ovos cortados aos quartos, regue com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o bacalhau, as batatas e o ovo com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
