Bacalhau no forno com batatas e ovo

Bacalhau no forno com batatas e ovo numa assadeira

Às vezes as receitas mais simples são as mais saborosas! Esta deliciosa receita de bacalhau no forno com batatas e ovo regada com azeite e vinho branco é simples, saudável e económica. Sirva com salada de alface e tomate. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Bacalhau, azeite, batatas, vinho branco, cebola, ovos

COMO FAZER BACALHAU NO FORNO COM BATATAS E OVO:

Coza os ovos. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e corte em quartos; reserve.
Numa assadeira, coloque a cebola cortada às rodelas, as batatas cortadas em pedaços e o bacalhau. Tempere com vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e alhos picados. Decore com os ovos cortados aos quartos, regue com azeiteBacalhau, batatas, cebola, alhos picados, ovos, vinho branco, azeite, pimentão doce, pimenta e sal numa assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o bacalhau, as batatas e o ovo com o molho. Desligue o forno e sirva.

Bacalhau no forno com batatas e ovo numa travessa

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Bacalhau, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 1:45 h
Tempo Total: 1:55 h
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Ingredients

  • 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
  • 150 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 cebola grande
  • 1 kg de batatas
  • 4 dentes de alho
  • 2 ovos
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coza os ovos. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e corte em quartos; reserve.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Numa assadeira, coloque a cebola cortada às rodelas, as batatas cortadas em pedaços e o bacalhau. Tempere com vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e alhos picados. Decore com os ovos cortados aos quartos, regue com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o bacalhau, as batatas e o ovo com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva.
Bacalhau no forno com batatas e ovo
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 812
Total de Gordura 40 g(52%)
Gordura Saturada 6 g(31%)
Colesterol 219 mg(73%)
Sódio 283 mg(12%)
Total de H. Carbono 45 g(16%)
Proteína 64.5 g
 

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