Esta é uma das receitas mais apreciadas no nosso país. Se convidou amigos para almoçar e quer preparar uma comida reconfortante esta receita de caldeirada de bacalhau é uma excelente opção. É uma refeição simples e bastante saborosa. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Bacalhau, batatas pequenas, tomate, azeite, vinho branco, pimento verde, pimento vermelho, cebola
COMO FAZER CALDEIRADA DE BACALHAU:
Corte as postas de bacalhau aos bocados.
Num tacho, coloque a cebola cortada às rodelas, as batatas descascadas cortadas ao meio, o bacalhau, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os pimentos cortados às tiras, alhos picados, sal, pimenta, vinho branco e azeite. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 1 hora e 15 minutos. Desligue o lume e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
- 4 tomates médios maduros
- 1 cebola grande
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- Pimenta (a gosto)
- 1 kg de batatas pequenas
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 3 dentes de alho
- Sal (a gosto)
Directions
- Corte as postas de bacalhau aos bocados.
- Num tacho, coloque a cebola cortada às rodelas, as batatas descascadas cortadas ao meio, o bacalhau, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os pimentos cortados às tiras, alhos picados, sal, pimenta, vinho branco e azeite. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 1 hora e 15 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
