Torta recheada com chantilly

Vai dar uma festa e quer impressionar os seus amigos, nada como uma maravilhosa torta recheada com chantilly! Tem uma apresentação excelente e deliciosa, mas o melhor é o sabor, a fusão do açúcar mascavado e do café, misturado com o chantilly é uma combinação perfeita! É uma receita que os seus amigos vão adorar!

Torta recheada com chantilly numa torteira

Fatia de torta recheada com chantilly num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ovos
Açúcar mascavado escuro
Farinha de trigo
Caramelo líquido
Leite
Café solúvel
Margarina
Fermento em pó
Raspa de limão
Natas
Essência de baunilha
Açúcar em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER TORTA RECHEADA COM CHANTILLY:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 2: Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

Passo 3: Num copo, misture o café solúvel com o leite.

Passo 4: Bata as gemas de ovo juntamente com o açúcar mascavado e a margarina amolecida até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a mistura do leite e café, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.

Passo 5: Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 12 a 15 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).

Passo 6: Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer. Coloque um pano ou papel vegetal sobre o bolo, vire sobre uma mesa e descole com cuidado o papel vegetal. Corte as bordas do bolo com uma faca.

Passo 7:
Para o recheio: Bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.

Passo 8: Espalhe o creme sobre o bolo com uma espátula. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado (retire o pano à medida que for enrolando). Coloque a torta numa torteira, decore com raspas de limão e sirva. Guarde a torta no frigorífico.

Torta recheada com chantilly passos

Torta recheada com chantilly numa torteira

Torta recheada com chantilly

Torta recheada com chantilly numa torteira

Vai dar uma festa e quer impressionar os seus amigos, nada como uma maravilhosa torta recheada com chantilly! Tem uma apresentação excelente e deliciosa, mas o melhor é o sabor, a fusão do açúcar mascavado e do café, misturado com o chantilly é uma combinação perfeita! É uma receita que os seus amigos vão adorar!

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Por
Categoria: Bolos, Breakfast, Receitas
Cozinha:
Para:: 12 slices
T. preparação: 35m
T. Cozedura: 15m
Tempo Total: 50m

Ingredients

  • 3 ovos M
  • 125 g de açúcar mascavado escuro
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 50 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 50 g de margarina amolecida
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspas de limão para decorar
  • Para o recheio:

  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Num copo, misture o café solúvel com o leite.
  4. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar mascavado e a margarina amolecida até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a mistura do leite e café, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
  5. Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 12 a 15 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).
  6. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer. Coloque um pano ou papel vegetal sobre o bolo, vire sobre uma mesa e descole com cuidado o papel vegetal. Corte as bordas do bolo com uma faca.
  7. Para o recheio:
    Bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.
  8. Espalhe o creme sobre o bolo com uma espátula. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado (retire o pano à medida que for enrolando). Coloque a torta numa torteira, decore com raspas de limão e sirva. Guarde a torta no frigorífico.
Torta recheada com chantilly
Informação nutricional
Para 12 slices
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 174
Total de Gordura 10 g(13%)
Gordura Saturada 4 g(21%)
Colesterol 60 mg(20%)
Sódio 67 mg(3%)
Total de H. Carbono 18.5 g(7%)
Proteína 3 g
 

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