Torta recheada com chantilly

Torta recheada com chantilly numa torteira

Vai dar uma festa e quer impressionar os seus amigos, nada como uma maravilhosa torta... Tem uma apresentação excelente e deliciosa, mas o melhor é o sabor, a fusão do açúcar mascavado e do café, misturado com o chantilly é uma combinação perfeita! É uma receita que os seus amigos vão adorar!

Fatia de torta recheada com chantilly num prato

COMO PREPARAR TORTA RECHEADA COM CHANTILLY:

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Num copo, misture o café solúvel com o leite.
Bata as gemas de ovo juntamente com o açúcar mascavado e a margarina amolecida até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a mistura do leite e café, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 12 a 15 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).
Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer. Coloque um pano ou papel vegetal sobre o bolo, vire sobre uma mesa e descole com cuidado o papel vegetal. Corte as bordas do bolo com uma faca.
Para o recheio: Bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.
Espalhe o creme sobre o bolo com uma espátula. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado (retire o pano à medida que for enrolando). Coloque a torta numa torteira, decore com raspas de limão e sirva. Guarde a torta no frigorífico.

Torta recheada com chantilly passos

Torta recheada com chantilly numa torteira

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 slices
T. preparação:35m
T. de Cozedura:15m
Tempo Total:50m
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Ingredients

  • 3 ovos
  • 125 g de açúcar mascavado escuro
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 50 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 50 g de margarina amolecida
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspas de limão para decorar
  • Para o recheio:

  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Num copo, misture o café solúvel com o leite.
  4. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar mascavado e a margarina amolecida até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a mistura do leite e café, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
  5. Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 12 a 15 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).
  6. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer. Coloque um pano ou papel vegetal sobre o bolo, vire sobre uma mesa e descole com cuidado o papel vegetal. Corte as bordas do bolo com uma faca.
  7. Para o recheio:
    Bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.
  8. Espalhe o creme sobre o bolo com uma espátula. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado (retire o pano à medida que for enrolando). Coloque a torta numa torteira, decore com raspas de limão e sirva. Guarde a torta no frigorífico.
Torta recheada com chantilly
Informação nutricional
Para 12 slices
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 174
Total de Gordura 10 g(13%)
Gordura Saturada 4 g(21%)
Colesterol 60 mg(20%)
Sódio 67 mg(3%)
Total de H. Carbono 18.5 g(7%)
Proteína 3 g
 

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