Torta de côco

Adora o sabor do côco e quer um bolo diferente? Experimente esta receita de torta de côco, tem excelente apresentação e é muito saborosa.

Torta de côco numa torteira

Torta de côco numa torteira

INGREDIENTES PARA TORTA DE CÔCO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Côco ralado
Ovos
Açúcar
Leite
Mel
Fermento em pó
Margarina
Farinha de trigo
Essência de baunilha

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER TORTA DE CÔCO

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata as gemas de ovo juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a margarina amolecida, o leite, o côco, a essência de baunilha, o mel e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com manteiga e papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 15 minutos. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e polvilhe o bolo com açúcar. Coloque um pano sobre o bolo e vire sobre a mesa. Retire o tabuleiro e descole com cuidado o papel vegetal. Corte com uma faca as bordas do bolo. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado de um lado ao outro (retire o pano à medida que for enrolando). Coloque a torta numa torteira, decore com côco ralado e sirva.

Torta de côco

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Torta de côco numa torteira

Adora o sabor do côco e quer um bolo diferente? Experimente esta receita de torta de côco, tem excelente apresentação e é muito saborosa.

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    Categoria: Bolos, Receitas
    Cozinha:
    Para:: 12 fatias
    T. preparação: 25m
    T. Cozedura: 15m
    Tempo Total: 40m
    Ingredientes: açúcar, côco, essência de baunilha, farinha, leite, mel, ovos

    Ingredients

    • 50 g de côco ralado
    • 4 ovos
    • 100 g de açúcar
    • 100 ml de leite
    • 1 colher de sopa de mel
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 50 g de margarina amolecida
    • 75 g de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • Açúcar para polvilhar

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
    3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a margarina amolecida, o leite, o côco, a essência de baunilha, o mel e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
    4. Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com manteiga e papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 15 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).
    5. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e polvilhe o bolo com açúcar. Coloque um pano sobre o bolo e vire sobre a mesa. Retire o tabuleiro e descole com cuidado o papel vegetal. Corte com uma faca as bordas do bolo. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado de um lado ao outro (retire o pano à medida que for enrolando).
    6. Coloque a torta numa torteira, decore com côco ralado e sirva.
    Torta de côco
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 131
    Total de Gordura 6.5 g(10%)
    Gordura Saturada 2.5 g(12%)
    Colesterol 55 mg(18%)
    Sódio 65 mg(3%)
    Total de H. Carbono 16 g(5%)
    Proteína 3 g
     

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