Torta de mármore recheada com chocolate

Torta de mármore recheada com chocolate numa travessa

Torta deliciosa, com excelente apresentação, preparada com uma massa feita à base de farinha, açúcar, chocolate em pó e ovos, recheada com um molho de chocolate e decorada com açúcar em pó.

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 25m
T. de Cozedura: 20m
Tempo Total: 45m
Ingredientes: açúcar, chocolate, farinha, natas, ovos
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Ingredients

  • 100 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 25 g de chocolate em pó
  • 100 g de açúcar
  • Açúcar em pó para decorar
  • Para o recheio:

  • 200 g de chocolate negro
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de sopa de margarina

Directions

  1. Com uma batedeira eléctrica bata os ovos inteiros com o açúcar. Adicione a farinha, sem parar de bater.
  2. Divida a massa em dois. Numa delas adicione o chocolate em pó e envolva bem.
  3. Forre um tabuleiro (30 x 20 x 5 centímetros) com papel vegetal e alterne as duas massas até o tabuleiro ficar completamente coberto.
  4. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno) (de forma a que fique ligeiramente tostada por cima e suave por dentro).
  5. Para o recheio:
    Parta o chocolate aos bocados e coloque dentro duma tigela juntamente com a margarina. Leve a derreter no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com uma colher. Adicione as natas, envolva bem e reserve.
  6. Coloque numa travessa papel vegetal da medida da massa. Quando a massa estiver cozida retire-a do forno e vire o tabuleiro sobre o papel vegetal. Descole com cuidado o papel vegetal e corte com uma faca as bordas do bolo.
  7. Com a ajuda de uma espátula barre o bolo com o recheio de chocolate. Enrole muito devagar para o bolo não partir. Vá retirando o papel vegetal à medida que for enrolando.
  8. Coloque numa travessa, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Torta de mármore recheada com chocolate
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 216
Total de Gordura 10.5 g(16%)
Gordura Saturada 6 g(31%)
Colesterol 68 mg(23%)
Sódio 50 mg(2%)
Total de H. Carbono 26 g(9%)
Proteína 4.5 g
 

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