Torta de laranja recheada com chocolate

Torta de laranja recheada com chocolate numa travessa

Torta deliciosa com aroma a laranja, recheada com creme de chocolate que vale a pena provar.

Fatia de torta de laranja recheada com chocolate num prato

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:40m
T. de Cozedura:15m
Tempo Total:55m
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Ingredients

  • 4 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • Sumo de uma laranja
  • Raspa de uma laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50 g de margarina amolecida
  • Açúcar para polvilhar
  • Para o recheio:

  • 75 g de chocolate negro
  • 50 de açúcar em pó
  • 75 g de margarina amolecida

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar e a raspa da laranja até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a margarina amolecida e o sumo da laranja e misture cerca de 2 a 3 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Depois de tudo muito bem batido, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
  4. Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com manteiga e papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 15 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).
  5. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e polvilhe o bolo com açúcar. Coloque um pano sobre o bolo e vire sobre a mesa. Retire o tabuleiro e descole com cuidado o papel vegetal. Corte com uma faca as bordas do bolo. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado de um lado ao outro; reserve.
  6. Para o recheio:
    Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela e derreta no micro-ondas.
  7. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar em pó e a margarina amolecida até obter uma textura cremosa e homogénea. De seguida, adicione o chocolate derretido, sem parar de bater.
  8. Desenrole o bolo e espalhe o creme com uma espátula. De seguida, enrole novamente devagar para o bolo não partir (retire o pano à medida que for enrolando). Coloque a torta numa torteira e sirva.
Torta de laranja recheada com chocolate
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 240
Total de Gordura 12 g(18%)
Gordura Saturada 3.5 g(18%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 140 mg(6%)
Total de H. Carbono 30 g(10%)
Proteína 4 g
 

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