Torta de chocolate recheada com chantilly

Quer experimentar uma deliciosa sobremesa? Esta receita de torta de chocolate recheada com chantilly é ideal para si! Suave e doce, ideal para apresentar em qualquer festa ou ocasião especial!

Torta de chocolate recheada com chantilly numa travessa

Torta de chocolate recheada com chantilly

Torta de chocolate recheada com chantilly numa travessa

Quer experimentar uma deliciosa sobremesa? Esta receita de torta de chocolate recheada com chantilly é ideal para si! Suave e doce, ideal para apresentar em qualquer festa ou ocasião especial!

(3 votes, 5,00 out of 5)


Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 35m
T. Cozedura: 15m
Tempo Total: 50m
Ingredientes: açúcar mascavado, caramelo líquido, chocolate, farinha, leite, natas para bater, ovos

Ingredients

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • 125 g de açúcar mascavado escuro
  • 75 g de farinha de trigo
  • 50 g de margarina amolecida
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50 ml de leite
  • Açúcar para polvilhar
  • Para o recheio:

  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar mascavado até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a margarina amolecida, o leite, o chocolate em pó, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até ficar bem incorporado. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
  4. Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com manteiga e papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).
  5. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar. Coloque um pano sobre o bolo e vire sobre a mesa. Retire o tabuleiro e descole com cuidado o papel vegetal. Corte as bordas do bolo com uma faca. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado de um lado ao outro; reserve.
  6. Para o recheio:
    Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a baunilha até ficarem firmes.
  7. Desenrole o bolo e espalhe o creme com uma espátula. De seguida, enrole novamente devagar para o bolo não partir (retire o pano à medida que for enrolando). Coloque a torta numa torteira e sirva-a de preferência fria. Guarde a torta no frigorífico.
Torta de chocolate recheada com chantilly
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 187
Total de Gordura 12 g(18%)
Gordura Saturada 5.5 g(27%)
Colesterol 78 mg(26%)
Sódio 73 mg(3%)
Total de H. Carbono 18 g(6%)
Proteína 3 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*