O Natal reune toda a família e é sempre um momento de partilha e união, partilhe com a sua família este tronco de Natal feito por si, impressione e torne a sua noite mais feliz!!
INGREDIENTES PARA TRONCO DE NATAL
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Açúcar mascavado escuro
● Chocolate em pó
● Ovos
● Farinha de trigo
● Leite
● Margarina
● Fermento em pó
● Natas
● Açúcar em pó
● Essência de baunilha
● Chocolate negro
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER TRONCO DE NATAL
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata as gemas de ovo juntamente com o açúcar mascavado até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o leite, a margarina amolecida, o chocolate em pó e misture cerca de 3 a 4 minutos até ficar bem incorporado. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com manteiga e papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Coloque um pano sobre o bolo e vire sobre a mesa. Retire o tabuleiro e descole com cuidado o papel vegetal. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado de um lado ao outro; reserve.
Para o recheio: Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.
Desenrole o bolo, corte as bordas com uma faca e espalhe o creme com uma espátula. De seguida, enrole novamente devagar para o bolo não partir (retire o pano à medida que for enrolando).
Para a cobertura: Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter.
Bata o açúcar em pó juntamente com a margarina amolecida até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 2 a 3 minutos até ficar uma mistura bastante cremosa.
Corte na diagonal uma fatia do bolo e coloque ao lado da torta. Com uma espátula, cubra o bolo com o creme de chocolate e com a ajuda de um garfo faça alguns riscos na cobertura para dar o efeito de árvore. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
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Tronco de Natal
O Natal reune toda a família e é sempre um momento de partilha e união, partilhe com a sua família este tronco de Natal feito por si, impressione e torne a sua noite mais feliz!!
4,67 from 3 reviews
- 125 g de açúcar mascavado escuro
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 ovos
- 75 g de farinha de trigo
- 50 ml de leite
- 50 g de margarina amolecida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 150 g de chocolate negro
- 75 g de açúcar em pó
- 125 g de margarina amolecida
- Açúcar em pó para decorar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar mascavado até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o leite, a margarina amolecida, o chocolate em pó e misture cerca de 3 a 4 minutos até ficar bem incorporado. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
- Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com manteiga e papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Coloque um pano sobre o bolo e vire sobre a mesa. Retire o tabuleiro e descole com cuidado o papel vegetal. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado de um lado ao outro; reserve.
- Para o recheio:
Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes. - Desenrole o bolo, corte as bordas com uma faca e espalhe o creme com uma espátula. De seguida, enrole novamente devagar para o bolo não partir (retire o pano à medida que for enrolando).
- Para a cobertura:
Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar em pó juntamente com a margarina amolecida até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 2 a 3 minutos até ficar uma mistura bastante cremosa.
- Corte na diagonal uma fatia do bolo e coloque ao lado da torta.
- Com uma espátula, cubra o bolo com o creme de chocolate e com a ajuda de um garfo faça alguns riscos na cobertura para dar o efeito de árvore. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Ingredients
Para o recheio:
Para a cobertura:
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