Os doces são uma presença obrigatória nas épocas festivas. Estes sonhos de laranja não são excepção e são muitas vezes preparados na época Natalícia. Ao contrário de alguns doces, estes sonhos são muito simples de preparar e têm excelente apresentação! Bom apetite!!!
COMO PREPARAR SONHOS DE LARANJA:
Bata os ovos com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea e cremosa. Deite o sumo de laranja e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
Aqueça o óleo numa fritadeira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da massa com a ajuda de uma colher e frite-as até dourarem. Quando estiverem fritas, Retire-as com uma escumadeira e coloque num prato com papel absorvente. Coloque o açúcar num prato, envolva os sonhos no açúcar e sirva.
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- 2 ovos
- Raspa de uma laranja
- 100 ml de sumo de laranja
- 200 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Açúcar
- Óleo vegetal para fritar
Directions
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea e cremosa. Deite o sumo de laranja e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
- Aqueça o óleo numa fritadeira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da massa com a ajuda de uma colher e frite-as até dourarem. Quando estiverem fritas, Retire-as com uma escumadeira e coloque num prato com papel absorvente.
- Coloque o açúcar num prato, envolva os sonhos no açúcar e sirva.
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