Se vai dar uma festa, estas deliciosas bolinhas de chocolate são perfeitas para decorar uma mesa! São muito fáceis de preparar e têm excelente apresentação!
COMO PREPARAR BOLINHAS DE CHOCOLATE:
Triture muito bem a bolacha maria num processador e reserve.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo até ficarem firmes e reserve no frigorífico.
Bata o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate em pó e as gemas de ovo e bata mais 3 a 4 minutos. De seguida, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Por último, adicione a bolacha triturada e misture tudo muito bem com as mãos ou com uma espátula. Molde com as mãos pequenas porções do chocolate em forma de bolas. Passe as bolinhas de chocolate por açúcar e leve ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas.
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- 150 g de açúcar
- 150 g de margarina amolecida
- 2 ovos
- 50 g de chocolate em pó
- 250 g de bolacha maria
Directions
- Triture muito bem a bolacha maria num processador e reserve.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo até ficarem firmes e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa e homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione o chocolate em pó e as gemas de ovo e bata mais 3 a 4 minutos. De seguida, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Por último, adicione a bolacha triturada e misture tudo muito bem com as mãos ou com uma espátula.
- Molde com as mãos pequenas porções do chocolate em forma de bolas. Passe as bolinhas de chocolate por açúcar e leve ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas. Bom apetite!!!
