Bolinhas de chocolate

Bolinhas de chocolate numa travessa

Se vai dar uma festa, estas deliciosas bolinhas de chocolate são perfeitas para decorar uma mesa! São muito fáceis de preparar e têm excelente apresentação!

COMO PREPARAR BOLINHAS DE CHOCOLATE:

Triture muito bem a bolacha maria num processador e reserve.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo até ficarem firmes e reserve no frigorífico.
Bata o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate em pó e as gemas de ovo e bata mais 3 a 4 minutos. De seguida, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Por último, adicione a bolacha triturada e misture tudo muito bem com as mãos ou com uma espátula. Molde com as mãos pequenas porções do chocolate em forma de bolas. Passe as bolinhas de chocolate por açúcar e leve ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas.

Por
Categoria: Chocolate, Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 22 unidades
T. preparação: 25m
T. de Cozedura: 0m
Tempo Total: 25m
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Ingredients

  • 150 g de açúcar
  • 150 g de margarina amolecida
  • 2 ovos
  • 50 g de chocolate em pó
  • 250 g de bolacha maria

Directions

  1. Triture muito bem a bolacha maria num processador e reserve.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo até ficarem firmes e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa e homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione o chocolate em pó e as gemas de ovo e bata mais 3 a 4 minutos. De seguida, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Por último, adicione a bolacha triturada e misture tudo muito bem com as mãos ou com uma espátula.
  4. Molde com as mãos pequenas porções do chocolate em forma de bolas. Passe as bolinhas de chocolate por açúcar e leve ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas. Bom apetite!!!
Bolinhas de chocolate
Informação nutricional
Para 22 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 134
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 16 mg(5%)
Sódio 191 mg(8%)
Total de H. Carbono 14 g(5%)
Proteína 1.5 g
 

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