Croquetes de ovo

Croquetes de ovo numa pequena travessa

Vai dar uma festa? Tem de apresentar uma mesa colorida, saborosa e com vários sabores. Aconselhamos estes croquetes de ovo, são simples de preparar e dão uma excelente apresentação à sua mesa.

Por
Categoria: Doces, Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 unidades
T. preparação:5m
T. de Cozedura:15m
Tempo Total:35m
Ingredientes: açúcar, baunilha em pó, ovos
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Ingredients

  • 6 gemas de ovo
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • Açúcar para polvilhar
  • Chocolate granulado para decorar

Directions

  1. Num tacho, coloque as gemas de ovo juntamente com o açúcar misturado com a baunilha em pó. Leve a lume brando e mexa com uma vara de arames até obter um creme espesso e homogéneo.Creme de croquetes de ovo num tacho Desligue o lume e deixe arrefecer completamente.
  2. Molde com as mãos pequenas porções da mistura em forma de croquetes (para a mistura não pegar quando estiver a moldar, esfregue as mãos com um pouco de azeite) e envolva-os em açúcar. Decore com chocolate granulado e sirva.
Croquetes de ovo
Informação nutricional
Para 12 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 59
Total de Gordura 2.5 g(3%)
Gordura Saturada 1 g(4%)
Colesterol 105 mg(35%)
Sódio 4 mg(0%)
Total de H. Carbono 8.5 g(3%)
Proteína 1.5 g
 

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