Gosta de sobremesas simples e leves? Não há melhor sobremesa que uns crepes bem saborosos regados com sumo de limão e polvilhados com açúcar.
COMO PREPARAR CREPES COM LIMÃO E AÇÚCAR:
Numa tigela, coloque a farinha, o sal, o açúcar e misture bem os ingredientes. Derreta a margarina no micro-ondas.
Bata os ovos e o leite. Adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó juntamente com a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga. Leve a lume baixo e quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
Coloque os crepes num prato, regue com sumo de limão e polvilhe com açúcar em pó.
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- 3 ovos
- 125 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- 300 ml de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de açúcar
- Manteiga para untar
- Uma pitada de sal
- Sumo de um limão
- Açúcar em pó (a gosto)
Directions
- Numa tigela, coloque a farinha, o sal, o açúcar e misture bem os ingredientes. Derreta a margarina no micro-ondas. Reserve.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó juntamente com a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
- Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga. Leve a lume baixo e quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
- Coloque os crepes num prato, regue com sumo de limão e polvilhe com açúcar em pó.
