Na Primavera ou no Verão apetece sobremesas deliciosas, leves e frescas! Faça na sua própria casa esta deliciosa receita de crepes com fruta e iogurte! Bom apetite!!!
COMO PREPARAR CREPES COM FRUTA E IOGURTE:
Para os crepes: Coloque a farinha, o sal e o açúcar numa tigela e misture bem. Derreta a margarina no micro-ondas e reserve.
Bata os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó, a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa. Coloque os crepes num prato e reserve.
Para o recheio: Lave, descasque as maçãs e as peras e corte-as em pedaços. Numa tigela, misture a fruta com o iogurte. Recheie os crepes com o preparado anterior, polvilhe com canela em pó e sirva.
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- Para os crepes:
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 125 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de açúcar
- Manteiga para untar
- Uma pitada de sal
- 3 maçãs vermelhas
- 3 peras
- 600 g de iogurte grego natural
- Canela em pó para decorar
Para o recheio:
Directions
- Para os crepes:
Coloque a farinha, o sal e o açúcar numa tigela e misture bem. Derreta a margarina no micro-ondas e reserve. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó, a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
- Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
- Coloque os crepes num prato e reserve.
- Para o recheio:
Lave, descasque as maçãs e as peras e corte-as em pedaços. Numa tigela, misture a fruta com o iogurte. Recheie os crepes com o preparado anterior, polvilhe com canela em pó e sirva.
