Crepes simples de chocolate

Quer preparar uma sobremesa para uma ocasião especial? Estes crepes de chocolate são simples, rápidos e têm excelente apresentação. Pode servi-los de várias formas, neste caso, decoramos com um simples e delicioso creme de chocolate.

Crepes simples de chocolate num prato

INGREDIENTES PARA CREPES SIMPLES DE CHOCOLATE

- Farinha, chocolate em pó, leite, ovos, açúcar

COMO FAZER CREPES SIMPLES DE CHOCOLATE

Para os crepes: Numa tigela, coloque a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e misture bem os ingredientes.
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha e do chocolate. De seguida, adicione a essência de baunilha, a margarina amolecida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga. Leve a lume baixo e quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa. Crepes simples de chocolate num prato

Para o creme de chocolate: Coloque o chocolate partido aos bocados e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. Com um saco de pasteleiro, decore os crepes com o creme de chocolate e sirva.

Crepes simples de chocolate num prato

Crepes simples de chocolate

Crepes simples de chocolate num prato

Quer preparar uma sobremesa para uma ocasião especial? Estes crepes de chocolate são simples, rápidos e têm excelente apresentação. Pode servi-los de várias formas, neste caso, decoramos com um simples e delicioso creme de chocolate.

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    Categoria:Chocolate, Receitas, Sobremesas
    Dificuldade:
    Servings: 12 unidades
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:45m

    Ingredients

      Para os crepes:

    • 100 g de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 1 colher de sopa de margarina amolecida
    • 300 ml de leite
    • Manteiga para untar
    • Para o creme de chocolate:

    • 150 g de chocolate negro
    • 150 ml de natas
    • 3 colheres de sopa de manteiga

    Directions

    1. Para os crepes:
      Numa tigela, coloque a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e misture bem os ingredientes.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha e do chocolate. De seguida, adicione a essência de baunilha, a margarina amolecida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
    3. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga. Leve a lume baixo e quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
    4. Para o creme de chocolate:
      Coloque o chocolate partido aos bocados e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.
    5. Com um saco de pasteleiro, decore os crepes com o creme de chocolate e sirva.
    Crepes simples de chocolate
    Informação nutricional
    Para 12 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 204
    Total de Gordura 13.5 g(17%)
    Gordura Saturada 8 g(39%)
    Colesterol 68 mg(23%)
    Sódio 74 mg(3%)
    Total de H. Carbono 16.5 g(6%)
    Proteína 4.5 g
     

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