Quer preparar uma sobremesa para uma ocasião especial? Estes crepes de chocolate são simples, rápidos e têm excelente apresentação. Pode servi-los de várias formas, neste caso, decoramos com um simples e delicioso creme de chocolate.
INGREDIENTES PARA CREPES SIMPLES DE CHOCOLATE
- Farinha, chocolate em pó, leite, ovos, açúcar
COMO FAZER CREPES SIMPLES DE CHOCOLATE
Para os crepes: Numa tigela, coloque a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e misture bem os ingredientes.
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha e do chocolate. De seguida, adicione a essência de baunilha, a margarina amolecida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga. Leve a lume baixo e quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
Para o creme de chocolate: Coloque o chocolate partido aos bocados e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. Com um saco de pasteleiro, decore os crepes com o creme de chocolate e sirva.
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Crepes simples de chocolate
Quer preparar uma sobremesa para uma ocasião especial? Estes crepes de chocolate são simples, rápidos e têm excelente apresentação. Pode servi-los de várias formas, neste caso, decoramos com um simples e delicioso creme de chocolate.
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- 100 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina amolecida
- 300 ml de leite
- Manteiga para untar
- 150 g de chocolate negro
- 150 ml de natas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Para os crepes:
Numa tigela, coloque a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e misture bem os ingredientes. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha e do chocolate. De seguida, adicione a essência de baunilha, a margarina amolecida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
- Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga. Leve a lume baixo e quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
- Para o creme de chocolate:
Coloque o chocolate partido aos bocados e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. - Com um saco de pasteleiro, decore os crepes com o creme de chocolate e sirva.
Ingredients
Para os crepes:
Para o creme de chocolate:
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