Sirva esta receita de crepes num jantar entre amigos. Esta deliciosa receita de crepes recheados com carne picada é simples, tem excelente apresentação e é bastante agradável! Os seus amigos vão adorar!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA CREPES RECHEADOS COM CARNE PICADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Farinha de trigo
- Margarina
- Ovos
- Leite
- Manteiga
- Sal
- Carne de vaca picada
- Carne de porco picada
- Tomate
- Alhos
- Azeite
- Cebola
- Pimenta
- Noz-moscada
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CREPES RECHEADOS COM CARNE PICADA
Passo 1:
Para a massa: Numa tigela, coloque a farinha, o sal e misture bem. Derreta a margarina no micro-ondas; reserve.
Passo 2: Bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogénea. De seguida, adicione e bata a mistura da farinha. Adicione a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
Passo 3: Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
Passo 4:
Para o recheio: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate ficar desfeito. Adicione a carne picada e tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 5: Desligue o lume, escorra a carne e coloque pequenas porções sobre cada crepe. Levante ambas as extremidades do crepe, enrole sobre o recheio em forma de cone e sirva.
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Crepes recheados com carne picada
Sirva esta receita de crepes num jantar entre amigos. Esta deliciosa receita de crepes recheados com carne picada é simples, tem excelente apresentação e é bastante agradável! Os seus amigos vão adorar!!
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- 125 g de farinha de trigo
- 2 colher de sopa de margarina
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- Manteiga para untar
- Uma pitada de sal
- 200 g de carne de vaca picada
- 200 g de carne de porco picada
- 1 tomate médio maduro
- 2 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Para a massa:
Numa tigela, coloque a farinha, o sal e misture bem. Derreta a margarina no micro-ondas; reserve. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
- Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
- Para o recheio:
Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. - Desligue o lume, escorra a carne e coloque pequenas porções sobre cada crepe. Levante ambas as extremidades do crepe, enrole sobre o recheio em forma de cone e sirva.
Ingredients
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Para a massa:
Para o recheio:
