Esta receita de crepes com fiambre e queijo é simples e muito agradável! Podem ser servidos como entrada mas também como uma refeição leve e prática. Bom apetite!!!
COMO PREPARAR CREPES COM FIAMBRE E QUEIJO:
Coloque a farinha e o sal numa tigela e misture bem. Derreta a margarina no micro-ondas e reserve.
Bata os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
Crepes com fiambre e queijo
Esta receita de crepes com fiambre e queijo é simples e muito agradável! Podem ser servidos como entrada mas também como uma refeição leve e prática. Bom apetite!!!
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- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 125 g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- Manteiga para untar
- Uma pitada de sal
- 10 fatias de fiambre
- 10 fatias de queijo
- Para os crepes:
Coloque a farinha e o sal numa tigela e misture bem. Derreta a margarina no micro-ondas e reserve. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
- Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
- Coloque uma fatia de queijo e uma de fiambre em cima de cada crepe, enrole-os sobre o recheio e sirva.
Ingredients
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Para os crepes:
Para o recheio:
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