Crepes com fiambre e queijo

Crepes com fiambre e queijo num prato

Esta receita de crepes com fiambre e queijo é simples e muito agradável! Podem ser servidos como entrada mas também como uma refeição leve e prática…

Crepes com fiambre e queijo | Food From Portugal

Por
Categoria: Entradas, Receitas
Dificuldade:
Para:: 10 unidades
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 45m
Ingredientes: farinha, fiambre, leite, ovos, queijo
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Ingredients

    Para os crepes:

  • 3 ovos
  • 300 ml de leite
  • 125 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Manteiga para untar
  • Uma pitada de sal
  • Para o recheio:

  • 10 fatias de fiambre
  • 10 fatias de queijo

Directions

  1. Para os crepes:
    Coloque a farinha e o sal numa tigela e misture bem. Derreta a margarina no micro-ondas e reserve.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
  3. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
  4. Coloque uma fatia de queijo e uma de fiambre em cima de cada crepe, enrole-os sobre o recheio e sirva.
Crepes com fiambre e queijo
Informação nutricional
Para 10 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 190
Total de Gordura 11 g(17%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 90 mg(30%)
Sódio 300 mg(13%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 9 g
 

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