Bolo de cacau e pera

A versão deste bolo de cacau aromatizado com pera é delicioso. É um bolo diferente pela aparência mas muito fácil de preparar. A fusão destes dois sabores é bastante suave, fresca e muito agradável.

Fatia de bolo de cacau e pera num prato

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de cacau e pera

Fatia de bolo de cacau e pera num prato

A versão deste bolo de cacau aromatizado com pera é delicioso. É um bolo diferente pela aparência mas muito fácil de preparar. A fusão destes dois sabores é bastante suave, fresca e muito agradável.

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar mascavado, cacau em pó, essência de baunilha, farinha, manteiga, ovos, pera

Ingredients

  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 125 g manteiga sem sal amolecida
  • 3 peras
  • 3 ovos M
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar mascavado claro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavado claro

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina ou manteiga e polvilhe com cacau em pó.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de 1 a 2 minutos o açúcar mascavado e a manteiga. Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó e bata até ficar uma massa bastante consistente. Adicione à massa duas peras descascadas cortadas em pequenos pedaços e envolva com uma espátula.
  3. Deite a massa na forma de bolos e coloque por cima a restante pera fatiada. Polvilhe com uma colher de açúcar mascavado claro e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Desligue o forno e desenforme o bolo para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de cacau e pera
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 223
Total de Gordura 10 g(13%)
Gordura Saturada 6 g(29%)
Colesterol 63 mg(21%)
Sódio 81 mg(4%)
Total de H. Carbono 32 g(12%)
Proteína 3 g
 

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