A versão deste bolo de cacau aromatizado com pera é delicioso. É um bolo diferente pela aparência mas muito fácil de preparar. A fusão destes dois sabores é bastante suave, fresca e muito agradável.
A forma de preparar este bolo é igual a muitas das receitas de bolos que temos nosso site, a única diferença é a cobertura em pera que dá ao bolo um toque diferente. Simples e delicioso é o que todos queremos. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Cacau em pó, pera, farinha, açúcar mascavado claro, ovos
COMO FAZER BOLO DE CACAU E PERA:
Bata cerca de 1 a 2 minutos o açúcar mascavado e a manteiga. Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó e bata até ficar uma massa bastante consistente.
Adicione à massa duas peras descascadas cortadas em pequenos pedaços e envolva com uma espátula.
Deite a massa na forma de bolos e coloque por cima a restante pera fatiada. Polvilhe com uma colher de açúcar mascavado claro
e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.
Desligue o forno e desenforme o bolo para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 125 g manteiga sem sal amolecida
- 3 peras
- 3 ovos M
- 150 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar mascavado claro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado claro
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina ou manteiga e polvilhe com cacau em pó.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de 1 a 2 minutos o açúcar mascavado e a manteiga. Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó e bata até ficar uma massa bastante consistente. Adicione à massa duas peras descascadas cortadas em pequenos pedaços e envolva com uma espátula.
- Deite a massa na forma de bolos e coloque por cima a restante pera fatiada. Polvilhe com uma colher de açúcar mascavado claro e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
