Se tem vontade de comer algo doce e simples de preparar, este bolo de canela e morango vai surpreender pelo aspecto e pelo sabor delicioso dos seus ingredientes.
Este bolo mistura a sabor intenso da canela com o delicioso aroma do morango. Preparado de forma simples e com poucos ingredientes, este é o bolo perfeito para servir ao pequeno almoço ou ao lanche. Os seus filhos vão adorar! Bom apetite!!!
BOLO DE CANELA E MORANGO:
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Por último, adicione os morangos cortados em pedaços e envolva com uma espátula.
Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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- 3 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 300 g de morangos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
- Lave e retire o pé aos morangos. Corte-os em pedaços e reserve.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Por último, adicione os pedaços de morango e envolva com uma espátula.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
