Bolo de canela e morango

Se tem vontade de comer algo doce e simples, este bolo de canela e morango vai surpreender pelo aspecto e pelo sabor delicioso dos seus ingredientes. Bom apetite!!!

Fatias de bolo de canela e morango num prato

Este bolo mistura a sabor intenso da canela com o delicioso aroma do morango. Preparado de forma simples e com poucos ingredientes, este é o bolo perfeito para servir ao pequeno almoço ou ao lanche. Os seus filhos vão adorar!

Bolo de canela e morango num prato rectangular

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ovos
Farinha de trigo
Açúcar mascavado claro
Morangos
Canela em pó
Manteiga sem sal
Essência de baunilha
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE CANELA E MORANGO:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.

Passo 2: Lave e retire o pé aos morangos. Corte-os em pedaços e reserve.

Passo 3: Bata cerca de 1 minuto o açúcar mascavado claro e a manteiga amolecida. Adicione os ovos e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione a essência de baunilha, a farinha, a canela em pó, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa. Adicione os pedaços de morango e envolva com uma espátula.Massa de bolo de canela e morango numa taça de vidroMassa de bolo de canela e morango numa taça de vidro

Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos.Massa de bolo de canela e morango numa forma de bolos rectangularBolo de canela e morango numa forma de bolos rectangular

Passo 5: Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Fatia de bolo de canela e morango num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

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Bolo de canela e morango

Fatias de bolo de canela e morango num prato

Se tem vontade de comer algo doce e simples, este bolo de canela e morango vai surpreender pelo aspecto e pelo sabor delicioso dos seus ingredientes. Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Bolos, Breakfast, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 40m
Tempo Total: 60m
Ingredientes: açúcar mascavado, canela, essência de baunilha, farinha, manteiga, morangos, ovos

Ingredients

  • 3 ovos M
  • 175 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar mascavado claro
  • 350 g de morangos
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 100 g de manteiga sem sal amolecida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Lave e retire o pé aos morangos. Corte-os em pedaços e reserve.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de 1 minuto o açúcar mascavado claro e a manteiga amolecida. Adicione os ovos e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione a essência de baunilha, a farinha, a canela em pó, o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa. Adicione os pedaços de morango e envolva com uma espátula.
  4. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de canela e morango
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 187
Total de Gordura 8 g(10%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 59 mg(20%)
Sódio 68 mg(3%)
Total de H. Carbono 26 g(9%)
Proteína 3 g
 

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