Bolo de morango simples

Esta receita de bolo de morango está repleta de morangos doces e frescos. Vai adorar a forma fácil de fazer este bolo, só precisa de 6 ingredientes, uma taça grande e uma vara de arames.

É um bom exemplo de que pode fazer um bolo delicioso e fácil com poucos ingredientes em pouco tempo!

Esta bolo de morango não precisa de ingredientes sofisticados para ficar húmido e fofo, só precisa de morangos frescos e ingredientes simples como farinha, açúcar mascavado escuro, ovos, raspa de limão e fermento em pó!

Faça este delicioso bolo de frutas para um pequeno-almoço em família! Todo vão querer repetir mais uma fatia.

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Para obter melhores resultados, veja o vídeo com o passo a passo da receita.

COMO FAZER BOLO DE MORANGO SIMPLES

Passo 1: Lave os morangos e retire o pé. Corte os morangos aos quartos e reserve.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).

Passo 3: Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha e o fermento em pó. Adicione o açúcar mascavado, os ovos, a raspa de limão e bata até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.

Passo 4: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos.

Passo 5: Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.

Passo 6: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou numa travessa retangular. Deixe arrefecer completamente e sirva.

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Pode untar a forma com spray antiaderente e forrar com papel vegetal.

Como fazer com que um bolo cresça:
1. Adicione ao bolo agentes fermentadores, como fermento em pó e bicarbonato de sódio.
2. Certifique-se de que ingredientes como ovos e laticínios estejam à temperatura ambiente.
3. Pré-aqueça o forno e evite abri-lo enquanto o bolo estiver a cozer no forno. Abrir a porta do forno com frequência durante a cozedura pode causar oscilações de temperatura, afetando assim o crescimento do bolo.
4. Escolher o tamanho correto da forma também é importante.

Algumas dicas para prevenir que o bolo abata:
1. Se retirar o bolo do forno antes de estar totalmente cozido no meio, o bolo pode desmanchar-se ao arrefecer. Use um palito para testar se o bolo está cozido, quando inserido no centro do bolo o palito deve sair limpo.
2. Não abra a porta do forno enquanto o bolo está a cozer, mudanças repentinas de temperatura também podem afetar a estrutura do bolo, levando a que o bolo abata.
3. Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo no forno.

QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)

Por que é que o bolo está demasiado húmido?
1. Um dos motivos pode ser que o bolo não tenha cozido por tempo suficiente. Certifique-se de seguir o tempo de cozedura do bolo, mas tenha em atenção que o tempo depende sempre do forno que está a utilizar.

Verifique sempre com um palito se o bolo está cozido corretamente (Se o palito sair limpo e sem restos de massa colada ao palito, o bolo está pronto. Se ainda existirem pequenos restos massa no palito, deixe o bolo no forno por mais alguns minutos.)

2. A segunda razão pode ter a ver com o bater demasiado a massa. Bater demais a massa pode resultar no desenvolvimento de muito glúten, tornando assim o bolo mais húmido.

Quanto tempo leva a cozer um bolo no forno?
O tempo de cozedura de um bolo pode variar significativamente com base em vários fatores, como tipo de bolo, forno, receita ou tamanho da forma. A maioria dos bolos pode levar de 25 a 60 minutos para assar a 180ºC. No entanto, algumas receitas podem exigir temperaturas mais altas ou mais baixas.

Pré-aqueça sempre o forno e não se esqueça de verificar se o bolo está pronto usando métodos como o teste do palito ou pressionando suavemente o centro do bolo com o dedo para garantir que o bolo esteja totalmente cozido.

Como conservar o bolo?
Deixe o bolo arrefecer completamente antes de o guardar. Embrulhe bem o bolo em película aderente ou folha de alumínio para evitar que o seque. Coloque o bolo embrulhado em um recipiente ou saco plástico ( também pode cortar o bolo em fatias e guardar individualmente).

Nunca guarde o bolo à temperatura ambiente por mais de 2 a 3 dias. Após este período de tempo, pode começar a perder o sabor e a qualidade.

Posso substituir morangos por frutos vermelhos?
Sim pode! Usar frutos vermelhos pode adicionar um sabor diferente, mas igualmente saboroso, ao bolo. Lembre-se que é necessário fazer alguns ajustes na quantidade de açúcar ou adicionar um pouco mais ou menos de farinha à massa.