Bolo de morango simples

Aproveite a época dos morangos e faça este bolo de morango simples e delicioso! É um bolo fofo e húmido, aromatizado com morangos frescos.

Fatias de bolo de morango simples num prato

Esta receita de bolo de morango está repleta de morangos doces e frescos. Vai adorar a forma fácil de fazer este bolo, só precisa de 6 ingredientes, uma taça grande e uma vara de arames. É um bom exemplo de que pode fazer um bolo delicioso e fácil com poucos ingredientes em pouco tempo!
Esta bolo de morango não precisa de ingredientes sofisticados para ficar húmido e fofo, só precisa de morangos frescos e ingredientes simples como farinha, açúcar mascavado escuro, ovos, raspa de limão e fermento em pó!
Faça este delicioso bolo de frutas para um pequeno-almoço em família! Todo vão querer repetir mais uma fatia.
Quer mais receitas de bolos simples e saborosos? Experimente esta receita fácil de Bolo de frutos vermelhos, Bolo mármore de chocolate e limão, Bolo de iogurte com frutos vermelhos ou esta receita de Bolo de chocolate.

Para obter melhores resultados, veja o vídeo com o passo a passo da receita.

Bolo de morango simples numa travessa retangular

INGREDIENTES PARA BOLO DE MORANGO SIMPLES

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Morangos - Morangos cortados aos quartos. Adicionam cor em sabor fresco muito agradável ao bolo.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Açúcar mascavado escuro - Para adocicar e dar sabor.
  • Ovos - O bolo fica mais macio e fofo.
  • Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
  • Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Bolo de morango simples numa travessa retangular

COMO FAZER BOLO DE MORANGO SIMPLES

Passo 1: Lave os morangos e retire o pé. Corte os morangos aos quartos e reserve.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).

Passo 3: Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha e o fermento em pó. Adicione o açúcar mascavado, os ovos, a raspa de limão e bata até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.

Passo 4: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos. Massa de bolo de morango simples numa forma de bolos retangular

Passo 5: Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos. Bolo de morango simples numa forma de bolos retangular

Passo 6: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou numa travessa retangular. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Fatias de bolo de morango simples num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Pode untar a forma com spray antiaderente e forrar com papel vegetal.

2. Como fazer com que um bolo cresça:
- Adicione ao bolo agentes fermentadores, como fermento em pó e bicarbonato de sódio.
- Certifique-se de que ingredientes como ovos e laticínios estejam à temperatura ambiente.
- Pré-aqueça o forno e evite abri-lo enquanto o bolo estiver a cozer no forno. Abrir a porta do forno com frequência durante a cozedura pode causar oscilações de temperatura, afetando assim o crescimento do bolo.
- Escolher o tamanho correto da forma também é importante.

3. Algumas dicas para prevenir que o bolo abata:
- Se retirar o bolo do forno antes de estar totalmente cozido no meio, o bolo pode desmanchar-se ao arrefecer. Use um palito para testar se o bolo está cozido, quando inserido no centro do bolo o palito deve sair limpo.
- Não abra a porta do forno enquanto o bolo está a cozer, mudanças repentinas de temperatura também podem afetar a estrutura do bolo, levando a que o bolo abata.
- Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo no forno.

QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)

Por que é que o bolo está demasiado húmido?
1. Um dos motivos pode ser que o bolo não tenha cozido por tempo suficiente. Certifique-se de seguir o tempo de cozedura do bolo, mas tenha em atenção que o tempo depende sempre do forno que está a utilizar. Verifique sempre com um palito se o bolo está cozido corretamente (Se o palito sair limpo e sem restos de massa colada ao palito, o bolo está pronto. Se ainda existirem pequenos restos massa no palito, deixe o bolo no forno por mais alguns minutos.)
2. A segunda razão pode ter a ver com o bater demasiado a massa. Bater demais a massa pode resultar no desenvolvimento de muito glúten, tornando assim o bolo mais húmido.
Quanto tempo leva a cozer um bolo no forno?
O tempo de cozedura de um bolo pode variar significativamente com base em vários fatores, como tipo de bolo, forno, receita ou tamanho da forma.
A maioria dos bolos pode levar de 25 a 60 minutos para assar a 180ºC. No entanto, algumas receitas podem exigir temperaturas mais altas ou mais baixas.
Pré-aqueça sempre o forno e não se esqueça de verificar se o bolo está pronto usando métodos como o teste do palito ou pressionando suavemente o centro do bolo com o dedo para garantir que o bolo esteja totalmente cozido.
Como conservar o bolo?
Deixe o bolo arrefecer completamente antes de o guardar. Embrulhe bem o bolo em película aderente ou folha de alumínio para evitar que o seque.
Coloque o bolo embrulhado em um recipiente ou saco plástico ( também pode cortar o bolo em fatias e guardar individualmente).
Nunca guarde o bolo à temperatura ambiente por mais de 2 a 3 dias. Após este período de tempo, pode começar a perder o sabor e a qualidade.
Posso substituir morangos por frutos vermelhos?
Sim pode! Usar frutos vermelhos pode adicionar um sabor diferente, mas igualmente saboroso, ao bolo. Lembre-se que é necessário fazer alguns ajustes na quantidade de açúcar ou adicionar um pouco mais ou menos de farinha à massa.
VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Bolo de morango simples

Fatias de bolo de morango simples num prato

Aproveite a época dos morangos e faça este bolo de morango simples e delicioso! É um bolo fofo e húmido, aromatizado com morangos frescos.

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:40m
    T. Total:60m

    Ingredients

    • 350 g de morangos
    • 200 g de farinha de trigo
    • 150 g de açúcar mascavado escuro (se não tiver açúcar mascavado escuro pode substituir por açúcar mascavado claro)
    • 4 ovos M
    • Raspa de um limão
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Lave os morangos e retire o pé. Corte os morangos aos quartos e reserve.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
    3. Numa taça grande, misture com uma vara de arames a farinha e o fermento em pó. Adicione o açúcar mascavado, os ovos, a raspa de limão e bata até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.
    4. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    5. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
    6. Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou numa travessa retangular. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo de morango simples
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 139
    Total de Gordura 1.5 g(2%)
    Gordura Saturada 0.5 g(2%)
    Colesterol 55 mg(18%)
    Sódio 25 mg(1%)
    Total de H. Carbono 27.5 g(10%)
    Proteína 4 g
     

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