Atum com massa e broa de milho no forno

Atum com massa e broa de milho no forno num prato com um garfo

Gosta de receitas no forno e quer preparar algo simples e delicioso para o fim de semana? Experimente esta deliciosa receita de atum com massa e broa de milho no forno. Bom apetite!!!

Atum com massa e broa de milho no forno numa assadeira com uma colherAtum com massa e broa de milho no forno num prato com um garfoAtum com massa e broa de milho no forno numa assadeira com uma colher

COMO PREPARAR ATUM COM MASSA E BROA DE MILHO NO FORNO:

Coza a massa num tacho com água temperada com sal.
Coloque o azeite, a cebola picada e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o atum desfiado e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe cerca de 4 a 5 minutos. Adicione a massa, as natas e o molho béchamel ao tacho do atum e misture tudo muito bem. Deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos e desligue o lume.
Corte a broa de milho em pedaços e triture-a num processador. Coloque a mistura do atum e massa numa assadeira e polvilhe com a broa de milho triturada.Atum e massa polvilhada com broa de milho triturada numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos. Desligue o forno e sirva.

Por
Categoria: Massa, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:1:15 h
Tempo Total:1:25 h
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Ingredients

  • 350 g de atum de conserva
  • 100 g de broa de milho
  • 200 g de massa macarrão
  • 50 ml de azeite
  • 1 tomate médio maduro
  • 1 cebola média
  • Pimenta (a gosto)
  • 200 ml de natas
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho béchamel:

  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Para o molho béchamel:
    Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.
  2. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
  3. Coza a massa num tacho com água temperada com sal. Quando a massa estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e reserve.
  4. Coloque o azeite, a cebola picada e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o atum desfiado e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a massa, as natas e o molho béchamel ao tacho do atum e misture tudo muito bem. Deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos e desligue o lume.
  5. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte a broa de milho em pedaços e triture-a num processador.
  6. Coloque a mistura do atum e massa numa assadeira e polvilhe com a broa de milho triturada. Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.
  7. Desligue o forno e sirva.
Atum com massa e broa de milho no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 695
Total de Gordura 39 g(50%)
Gordura Saturada 15 g(74%)
Colesterol 128 mg(43%)
Sódio 320 mg(14%)
Total de H. Carbono 52.5 g(19%)
Proteína 34 g
 

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