Esparguete com atum no forno

COMO FAZER ESPARGUETE COM ATUM NO FORNO

Passo 1: Coza o esparguete num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena. Desligue o lume, escorra o esparguete e reserve.

Passo 2: Entretanto, desfie o atum com um garfo e reserve.

Passo 3: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o atum, tempere com um pouco de pimenta e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. De seguida, polvilhe com coentros picados, adicione o esparguete, o molho béchamel e o queijo ralado e misture tudo muito bem. Desligue o lume, deite o preparado numa assadeira e pincele com gema de ovo batida.

Passo 4: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 5: Leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos. Desligue o forno e sirva.

Esparguete com atum no forno

Se tem poucas ideias para o jantar, sugerimos esta simples e saborosa receita de esparguete com atum no forno! Com um pouco de imaginação você pode tornar uma receita como esta num delicioso jantar.

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Categoria:Massa, Peixe, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:1:10 h
T. Total:1:20 h
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Ingredients
• 350 g de atum de conserva
• 250 g de esparguete
• 2 tomates médios maduros
• 1 cebola grande
• 125 g de queijo ralado
• 50 ml de azeite
• 1 gema de ovo
• Pimenta (a gosto)
• 1 cebola pequena para cozer a massa
• Coentros (a gosto)
• 200 ml de molho béchamel
• Sal (a gosto)

Receita do molho béchamel
Directions
1. Coza o esparguete num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena. Desligue o lume, escorra o esparguete e reserve.
2. Entretanto, desfie o atum com um garfo e reserve.
3. Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o atum, tempere com um pouco de pimenta e deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, polvilhe com coentros picados, adicione o esparguete, o molho béchamel e o queijo ralado e misture tudo muito bem. Desligue o lume, deite o preparado numa assadeira e pincele com gema de ovo batida.
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
5. Leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos. Desligue o forno e sirva.
Esparguete com atum no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 673
Total de Gordura 34.5 g(44%)
Gordura Saturada 12 g(60%)
Colesterol 166 mg(55%)
Sódio 295 mg(13%)
Total de H. Carbono 49.5 g(18%)
Proteína 41.5 g