Se tem poucas ideias para o jantar, sugerimos esta simples e saborosa receita de esparguete com atum no forno! Com um pouco de imaginação você pode tornar uma receita como esta num delicioso jantar.
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Esparguete, atum de conserva, cebola, azeite, tomate, molho béchamel
COMO FAZER ESPARGUETE COM ATUM NO FORNO:
Coza o esparguete num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena. Desligue o lume, escorra o esparguete e reserve.
Entretanto, desfie o atum com um garfo e reserve.
Coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o atum, tempere com um pouco de pimenta e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. De seguida, polvilhe com coentros picados, adicione o esparguete, o molho béchamel e o queijo ralado e misture tudo muito bem. Desligue o lume, deite o preparado numa assadeira e pincele com gema de ovo batida.
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- 350 g de atum de conserva
- 250 g de esparguete
- 2 tomates médios maduros
- 1 cebola grande
- 125 g de queijo ralado
- 50 ml de azeite
- 1 gema de ovo
- Pimenta (a gosto)
- 1 cebola pequena para cozer a massa
- Coentros (a gosto)
- 200 ml de molho béchamel
- Sal (a gosto)
Receita do molho béchamel
Directions
- Coza o esparguete num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena. Desligue o lume, escorra o esparguete e reserve.
- Entretanto, desfie o atum com um garfo e reserve.
- Coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o atum, tempere com um pouco de pimenta e deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, polvilhe com coentros picados, adicione o esparguete, o molho béchamel e o queijo ralado e misture tudo muito bem. Desligue o lume, deite o preparado numa assadeira e pincele com gema de ovo batida.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos. Desligue o forno e sirva.
