Esta receita de coelho guisado com esparguete é perfeita para aqueles dias frios de Inverno. É uma receita reconfortante e muito saborosa! Sirva esta deliciosa receita num almoço em família, eles vão adorar…
![Coelho guisado com esparguete num prato com um garfo](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2018/12/coelho-guisado-esparguete-1.jpg)
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA COELHO GUISADO COM ESPARGUETE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Coelho cortado em pedaços
- Massa de pimentão
- Esparguete
- Pimento vermelho
- Noz-moscada
- Pimenta
- Alhos
- Cebola
- Tomate
- Azeite
- Vinho branco
- Coentros
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER COELHO GUISADO COM ESPARGUETE
Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, o pimento cortado em pedaços, os alhos inteiros descascados e o coelho. Tempere com um pouco de sal, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta e vinho branco. Mexa, tape o tacho e leve a lume brando, mexendo de vez em quando.
Passo 2: Adicione o esparguete, deite a água e tempere com um pouco mais de sal. Ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe por mais 10 minutos.
Passo 3: Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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Coelho guisado com esparguete
![Coelho guisado com esparguete num prato com um garfo](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2018/12/coelho-guisado-esparguete-1-300x231.jpg)
Esta receita de coelho guisado com esparguete é perfeita para aqueles dias frios de Inverno. É uma receita reconfortante e muito saborosa! Sirva esta deliciosa receita num almoço em família, eles vão adorar…
- 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 200 g de esparguete
- 1/2 pimento vermelho
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 3 tomates médios maduros
- 50 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, o pimento cortado em pedaços, os alhos inteiros descascados e o coelho. Tempere com um pouco de sal, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta e vinho branco. Mexa, tape o tacho e leve a lume brando cerca de 50 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o esparguete, deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com um pouco mais de sal. Ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe por mais 10 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.