Coelho guisado com esparguete

Esta receita de coelho guisado com esparguete é perfeita para aqueles dias frios de Inverno. É uma receita reconfortante e muito saborosa! Sirva esta deliciosa receita num almoço em família, eles vão adorar…

Coelho guisado com esparguete num prato com um garfo

Coelho guisado com esparguete num prato com um garfo

INGREDIENTES PARA COELHO GUISADO COM ESPARGUETE

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Coelho cortado em pedaços
  • Massa de pimentão
  • Esparguete
  • Pimento vermelho
  • Noz-moscada
  • Pimenta
  • Alhos
  • Cebola
  • Tomate
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Coentros
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER COELHO GUISADO COM ESPARGUETE

Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, o pimento cortado em pedaços, os alhos inteiros descascados e o coelho. Tempere com um pouco de sal, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta e vinho branco. Mexa, tape o tacho e leve a lume brando, mexendo de vez em quando.

Passo 2: Adicione o esparguete, deite a água e tempere com um pouco mais de sal. Ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 3: Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Coelho guisado com esparguete num prato

Coelho guisado com esparguete

Coelho guisado com esparguete num prato com um garfo

Esta receita de coelho guisado com esparguete é perfeita para aqueles dias frios de Inverno. É uma receita reconfortante e muito saborosa! Sirva esta deliciosa receita num almoço em família, eles vão adorar…

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    Categoria:Carne, Massa, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:1:05 h
    T. Total:1:10 h

    Ingredients

    • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
    • 1 colher de sopa de massa de pimentão
    • 200 g de esparguete
    • 1/2 pimento vermelho
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Pimenta (a gosto)
    • 4 dentes de alho
    • 1 cebola média
    • 3 tomates médios maduros
    • 50 ml de azeite
    • 100 ml de vinho branco
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Num tacho, adicione o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, o pimento cortado em pedaços, os alhos inteiros descascados e o coelho. Tempere com um pouco de sal, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta e vinho branco. Mexa, tape o tacho e leve a lume brando cerca de 50 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Adicione o esparguete, deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com um pouco mais de sal. Ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe por mais 10 minutos.
    3. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
    Coelho guisado com esparguete
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 898
    Total de Gordura 37.5 g(48%)
    Gordura Saturada 9 g(45%)
    Colesterol 283 mg(94%)
    Sódio 232 mg(10%)
    Total de H. Carbono 36.5 g(13%)
    Proteína 94.5 g
     

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