Coelho no forno com maçã e limão

Coelho no forno com maçã e limão numa assadeira

Vai receber família ou amigos em casa? Prepare esta deliciosa receita de coelho no forno com o aroma da maçã e do limão… Uma saborosa combinação de sabores que todos vão adorar…

Coelho no forno com maçã e limão numa travessaCoelho no forno com maçã e limão numa travessa

COMO PREPARAR COELHO NO FORNO COM MAÇÃ E LIMÃO:

Lave as maçãs, corte aos quartos e retire as sementes. Lave o limão e corte aos quartos.
Coloque os pedaços de coelho numa assadeira e tempere com um pouco de sal, sumo de limão, pimenta, noz-moscada, louro, alhos descascados e o limão e as maçãs cortados aos quartos.Pedaços de coelho temperados com sal, sumo de limão, pimenta, noz-moscada, louro, alhos descascados e o limão e as maçãs cortados aos quartos Adicione a margarina cortada em pedaços, regue com azeite e leve ao forno cerca de 1 hora. Desligue o forno e sirva o coelho com batata frita.

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:1:10 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • 2 maçãs
  • 1 limão
  • Sumo de um limão
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 6 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 100 g de margarina
  • 2 folhas de louro
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Lave as maçãs, corte aos quartos e retire as sementes. Lave o limão e corte aos quartos.
  3. Coloque os pedaços de coelho numa assadeira e tempere com um pouco de sal, sumo de limão, pimenta, noz-moscada, louro, alhos descascados e o limão e as maçãs cortados aos quartos. Adicione a margarina cortada em pedaços, regue com azeite e leve ao forno cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o coelho com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva o coelho com batata frita.
Coelho no forno com maçã e limão
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1045
Total de Gordura 68.5 g(88%)
Gordura Saturada 14 g(70%)
Colesterol 246 mg(82%)
Sódio 422 mg(18%)
Total de H. Carbono 17.5 g(6%)
Proteína 88 g
 

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