Coelho assado no forno

Esta receita deliciosa de coelho assado no forno, aromatizada com vinho branco, vinho tinto e louro, é a receita perfeita para servir num almoço de Domingo em família. Bom apetite!!!

Coelho assado no forno numa assadeira

Coelho assado no forno

Coelho assado no forno numa assadeira

Esta receita deliciosa de coelho assado no forno, aromatizada com vinho branco, vinho tinto e louro, é a receita perfeita para servir num almoço de Domingo em família. Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 60m
Tempo Total: 2:05 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, coelho, folha de louro, massa de pimentão, pimenta, vinho branco, vinho tinto

Ingredients

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • 2 cebolas médias
  • 5 dentes de alho
  • 75 ml de vinho branco
  • 75 ml de vinho tinto
  • Louro (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 75 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o coelho numa assadeira e tempere com sal, alhos descascados, pimenta, massa de pimentão, vinho branco, vinho tinto, louro e azeite. Deixe marinar cerca de uma hora.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Leve o coelho ao forno até dourar ligeiramente, cerca de uma hora. De vez em quando, regue o coelho com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva com batatas fritas.
Coelho assado no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 802
Total de Gordura 42 g(54%)
Gordura Saturada 9.5 g(49%)
Colesterol 246 mg(82%)
Sódio 184 mg(8%)
Total de H. Carbono 7.5 g(3%)
Proteína 88 g
 

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