Bolo de café

Bolo de café numa travessa

Bolo com excelente apresentação e com um delicioso aroma a café, que pode ser servido com chá de limão.

Fatias de bolo de café numa travessa

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 45m
Ingredientes: açúcar, café, canela, farinha, ovos
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Ingredients

  • 100 ml de café forte
  • 2 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e os ovos até obter uma mistura cremosa e homogénea. De seguida, adicione a canela e o café e bata cerca de 1 a 2 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de café
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 110
Total de Gordura 1 g(2%)
Gordura Saturada 0 g(0%)
Colesterol 35 mg(12%)
Sódio 55 mg(2%)
Total de H. Carbono 22 g(7%)
Proteína 2 g
 

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