Bolo com excelente apresentação e com um delicioso aroma a café, que pode ser servido com chá de limão.
Para:: 12 fatias
T. preparação:
15m
T. de Cozedura:
30m
Tempo Total:
45m
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- 100 ml de café forte
- 2 ovos
- 150 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e os ovos até obter uma mistura cremosa e homogénea. De seguida, adicione a canela e o café e bata cerca de 1 a 2 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de café
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 110
Total de Gordura 1 g(2%)
Gordura Saturada 0 g(0%)
Colesterol 35 mg(12%)
Sódio 55 mg(2%)
Total de H. Carbono 22 g(7%)
Proteína 2 g
