Apetece-lhe algo doce e simples de preparar? Este delicioso bolo de café é a solução ideal para si! É muito simples, tem poucos ingredientes e é delicioso. É perfeito para servir ao pequeno-almoço ou num lanche entre amigos. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Café, açúcar mascavado escuro, manteiga sem sal, ovos, farinha
COMO FAZER BOLO DE CAFÉ:
Bata o açúcar mascavado, a manteiga e os ovos até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o café e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.
Deite o preparado na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 100 ml de café forte
- 3 ovos M
- 200 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 125 g de manteiga sem sal amolecida
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado, a manteiga e os ovos até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o café e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
