Bolo de café com mousse de chocolate e morangos

Bolo de café com mousse de chocolate e morangos num prato

Quer preparar um lanche especial para a sua família ou para os seus amigos? Prepare este bolo de café com mousse de chocolate e morangos, esta mistura de sabores é deliciosa!

Bolo de café com mousse de chocolate e morangos num pratoFatia de bolo de café com mousse de chocolate e morangos num prato

COMO PREPARAR BOLO DE CAFÉ COM MOUSSE DE CHOCOLATE E MORANGOS:

Para o bolo: Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o café, o iogurte e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
Para a cobertura: Bata os ovos, o chocolate e o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em fatias. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco da mousse de chocolate e com alguns morangos fatiados. Cubra com a metade de cima do bolo e deite a restante mousse sobre o bolo. Leve ao frigorífico cerca de duas horas.
Retire o bolo do frigorífico, decore com os restantes morangos e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.

Bolo de café com mousse de chocolate e morangos passos

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:40m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:1:15 h
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 100 ml de café forte
  • 125 g iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para a cobertura:

  • 25 g de açúcar
  • 75 g de chocolate em pó
  • 2 ovos
  • 400 g de morangos

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o café, o iogurte e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
  3. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
  5. Para a cobertura:
    Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o chocolate e o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa.
  6. Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em fatias. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco da mousse de chocolate e com alguns morangos fatiados.
  7. Cubra com a metade de cima do bolo e deite a restante mousse sobre o bolo. Leve ao frigorífico cerca de duas horas.
  8. Retire o bolo do frigorífico, decore com os restantes morangos e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Bolo de café com mousse de chocolate e morangos
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 167
Total de Gordura 3 g(4%)
Gordura Saturada 1 g(5%)
Colesterol 83 mg(28%)
Sódio 46 mg(2%)
Total de H. Carbono 31 g(11%)
Proteína 5 g
 

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