Quer preparar um lanche especial para a sua família ou para os seus amigos? Prepare este bolo de café com mousse de chocolate e morangos, esta mistura de sabores é deliciosa!
INGREDIENTES PARA BOLO DE CAFÉ COM MOUSSE DE CHOCOLATE E MORANGOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Farinha de trigo
● Açúcar
● Ovos
● Café forte
● Iogurte natural
● Fermento em pó
● Chocolate em pó
● Morangos
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE CAFÉ COM MOUSSE DE CHOCOLATE E MORANGOS
Para o bolo: Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o café, o iogurte e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
Para a cobertura: Bata os ovos, o chocolate e o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em fatias. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco da mousse de chocolate e com alguns morangos fatiados. Cubra com a metade de cima do bolo e deite a restante mousse sobre o bolo. Leve ao frigorífico cerca de duas horas.
Retire o bolo do frigorífico, decore com os restantes morangos e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
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Bolo de café com mousse de chocolate e morangos
Quer preparar um lanche especial para a sua família ou para os seus amigos? Prepare este bolo de café com mousse de chocolate e morangos, esta mistura de sabores é deliciosa!
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- 200 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 5 ovos
- 100 ml de café forte
- 125 g iogurte natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 25 g de açúcar
- 75 g de chocolate em pó
- 2 ovos
- 400 g de morangos
- Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o café, o iogurte e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno, desenforme o bolo para um prato e deixe arrefecer completamente.
- Para a cobertura:
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o chocolate e o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa. - Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em fatias. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com um pouco da mousse de chocolate e com alguns morangos fatiados.
- Cubra com a metade de cima do bolo e deite a restante mousse sobre o bolo. Leve ao frigorífico cerca de duas horas.
- Retire o bolo do frigorífico, decore com os restantes morangos e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Ingredients
Para o bolo:
Para a cobertura:
