Este bolo de chocolate com doce de mirtilo é perfeito para servir ao lanche com a família. Experimente esta deliciosa fusão de sabores que este bolo oferece. Sirva com café o chá…
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:50m
Tempo Total:1:10 h
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- 3 ovos
- Raspa de um limão
- 150 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 125 g de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de doce de mirtilo
- 125 g de iogurte natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a rapa de limão até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate em pó, o iogurte, o doce de mirtilos e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
- Deite a massa na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 50 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de chocolate com doce de mirtilo
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 152
Total de Gordura 2.5 g(3%)
Gordura Saturada 1.5 g(6%)
Colesterol 42 mg(14%)
Sódio 25 mg(1%)
Total de H. Carbono 32 g(12%)
Proteína 25 mg(1%)
