Coelho guisado com especiarias

Esta receita reconfortante de coelho guisado com especiarias é ideal para aqueles dias frios de Inverno. Se vai convidar alguém especial para jantar, prepare esta saborosa receita de coelho. Tem excelente apresentação, as suas visitas vão adorar a fusão perfeita de sabores. Bom apetite!!!

Coelho guisado com especiarias num prato com um garfo

Coelho guisado com especiarias | Food From Portugal

INGREDIENTES PARA COELHO GUISADO COM ESPECIARIAS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Coelho cortado em pedaços
  • Tomate
  • Massa de pimentão
  • Noz-moscada
  • Açafrão
  • Alecrim
  • Pimenta
  • Molho Inglês
  • Cebola
  • Vinho branco
  • Azeite
  • Alhos
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER COELHO GUISADO COM ESPECIARIAS

Passo 1: Tempere o coelho com um pouco de sal, pimenta, açafrão, noz-moscada, molho Inglês, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de uma hora.

Passo 2: Num tacho, adicione o azeite, os alhos descascados, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e a cebola picada. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o coelho com a marinada, mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando, mexendo de vez em quando.

Passo 3: Desligue o lume, polvilhe o coelho com alecrim picado e sirva com arroz branco ou puré de batata. Bom apetite!!!

Coelho guisado com especiarias num prato

Coelho guisado com especiarias

Por
Coelho guisado com especiarias num prato com um garfo

Esta receita reconfortante de coelho guisado com especiarias é ideal para aqueles dias frios de Inverno. Se vai convidar alguém especial para jantar, prepare esta saborosa receita de coelho. Tem excelente apresentação, as suas visitas vão adorar a fusão perfeita de sabores. Bom apetite!!!

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    Categoria: Carne, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 4
    T. preparação: 5m
    T. Cozedura: 60m
    Tempo Total: 2:05 h
    Ingredientes: açafrão, alecrim, alho, azeite, cebola, coelho, massa de pimentão, molho inglês, noz-moscada, pimenta, tomate, vinho branco

    Ingredients

    • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
    • 3 tomates médios maduros
    • 1 colher de sopa de massa de pimentão
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Açafrão (a gosto)
    • Alecrim (a gosto)
    • Pimenta (a gosto)
    • 1 colher de sopa de molho Inglês
    • 1 cebola grande
    • 100 ml de vinho branco
    • 50 ml de azeite
    • 5 dentes de alho
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o coelho com um pouco de sal, pimenta, açafrão, noz-moscada, molho Inglês, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de uma hora.
    2. Num tacho, adicione o azeite, os alhos descascados, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e a cebola picada. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o coelho com a marinada, mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 50 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Desligue o lume, polvilhe o coelho com alecrim picado e sirva com arroz branco ou puré de batata.
    Coelho guisado com especiarias
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 758
    Total de Gordura 36.5 g(47%)
    Gordura Saturada 9 g(45%)
    Colesterol 246 mg(82%)
    Sódio 260 mg(11%)
    Total de H. Carbono 10 g(4%)
    Proteína 89 g
     

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