Coelho no forno com limão

Coelho no forno com limão numa assadeira

Vai receber amigos para jantar? Prepare esta saborosa receita de coelho no forno com limão. Tem uma deliciosa mistura de sabores, é simples e muito agradável…

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:2:05 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • Sumo de um limão
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de sopa de mel
  • 50 ml de azeite
  • Tomilho (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão
  • Louro (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o coelho numa travessa e tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, louro, pimentão doce, tomilho, alhos picados, sumo de limão e mel.Coelho numa assadeira temperado com sal, pimenta, noz-moscada, louro, pimentão doce, tomilho, alhos picados, sumo de limão e mel Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Regue o coelho com azeite, decore com o limão cortado às rodelas e leve ao forno até dourar; cerca de 1 hora. De vez em quando regue o coelho com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva o coelho com batata frita ou arroz branco.
Coelho no forno com limão
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 718
Total de Gordura 36 g(46%)
Gordura Saturada 9 g(45%)
Colesterol 246 mg(82%)
Sódio 183 mg(8%)
Total de H. Carbono 6 g(2%)
Proteína 87.5 g
 

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