Prepare esta deliciosa receita de coelho, é tradicional, com aromas intensos e apurados. Experimente a nossa receita e prepare um excelente almoço para a sua família ou amigos. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Coelho, azeite, cebola, vinho tinto, vinho branco
COMO PREPARAR COELHO À CAÇADOR:
Tempere o coelho com um pouco de sal, vinho branco, vinho tinto, alhos picados, louro, pimenta e coentros picados.
Coloque o azeite e a cebola cortada ás rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o coelho juntamente com a marinada, mexa e cozinhe em lume brando cerca de uma hora. Desligue o lume e sirva com arroz branco ou batatas cozidas.
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- 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Pimenta (a gosto)
- 125 ml de vinho tinto
- 100 ml de vinho branco
- 50 ml azeite
- 2 cebolas médias
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere o coelho com um pouco de sal, vinho branco, vinho tinto, alhos picados, louro, pimenta e coentros picados. Deixe marinar cerca de uma hora.
- Coloque o azeite e a cebola cortada ás rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o coelho juntamente com a marinada, mexa e cozinhe em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e sirva com arroz branco ou batatas cozidas.
