Coelho à caçador

Prepare esta deliciosa receita de coelho, é tradicional, com aromas intensos e apurados. Experimente a nossa receita e prepare um excelente almoço para a sua família ou amigos. Bom apetite!!!

Coelho à caçador numa terrina

INGREDIENTES PARA COELHO À CAÇADOR

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Coelho
  • Alhos
  • Louro
  • Pimenta
  • Vinho tinto
  • Vinho branco
  • Azeite
  • Cebola
  • Coentros
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER COELHO À CAÇADOR

Passo 1: Tempere o coelho com um pouco de sal, vinho branco, vinho tinto, alhos picados, louro, pimenta e coentros picados. Coelho temperado com um pouco de sal, vinho branco, vinho tinto, alhos picados, louro, pimenta e coentros picados numa taça Deixe marinar cerca de uma hora.

Passo 2: Coloque o azeite e a cebola cortada ás rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o coelho juntamente com a marinada, mexa e cozinhe em lume brando cerca de uma hora.

Passo 3: Desligue o lume e sirva com arroz branco ou batatas cozidas.

Coelho à caçador numa terrina

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Coelho à caçador

Coelho à caçador numa terrina

Prepare esta deliciosa receita de coelho, é tradicional, com aromas intensos e apurados. Experimente a nossa receita e prepare um excelente almoço para a sua família ou amigos. Bom apetite!!!

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Por
    Para:: 4
    T. preparação: 5m
    T. Cozedura: 60m
    Tempo Total: 2:05 h
    Ingredientes: alho, azeite, cebola, coelho, coentros, folha de louro, pimenta, vinho branco, vinho tinto

    Ingredients

    • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
    • 4 dentes de alho
    • 1 folha de louro
    • Pimenta (a gosto)
    • 125 ml de vinho tinto
    • 100 ml de vinho branco
    • 50 ml azeite
    • 2 cebolas médias
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o coelho com um pouco de sal, vinho branco, vinho tinto, alhos picados, louro, pimenta e coentros picados. Deixe marinar cerca de uma hora.
    2. Coloque o azeite e a cebola cortada ás rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o coelho juntamente com a marinada, mexa e cozinhe em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
    3. Desligue o lume e sirva com arroz branco ou batatas cozidas.
    Coelho à caçador
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 766
    Total de Gordura 36 g(46%)
    Gordura Saturada 9 g(44%)
    Colesterol 246 mg(82%)
    Sódio 185 mg(8%)
    Total de H. Carbono 7.5 g(3%)
    Proteína 88 g
     

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