Há muitas maneiras de cozinhar coelho! Esta deliciosa receita tradicional portuguesa de coelho é muito simples de preparar e tem excelente apresentação. Regue o coelho com o molho de tomate e sirva com batata frita ou arroz branco. Bom apetite!!!
Receitas com molho de tomate são simples, reconfortantes e muito saborosas!
Esta deliciosa receita de coelho regada com um delicioso molho de tomate é perfeita para servir num jantar em família! É uma receita muito agradável apreciada por todos.
INGREDIENTES PARA COELHO EM MOLHO DE TOMATE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Coelho - Coelho cortado em pedaços. Tenro e muito saboroso.
- Cebola cortada às rodelas, alhos e azeite - Para o refogado. Ingredientes que dão bastante sabor à receita.
- Tomate - Tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Dá cor e sabor à receita.
- Massa de pimentão - Dá cor, sabor e alguma cremosidade ao molho.
- Sal, pimenta, noz-moscada e vinho branco - Ingredientes para temperar o coelho.
- Alecrim - Aromatiza e dá um sabor bastante agradável ao coelho e ao molho.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER COELHO EM MOLHO DE TOMATE
Passo 1: Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os alhos descascados e o azeite. Mexa e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente.
Passo 2: Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a massa de pimentão, o coelho, o sal, a pimenta, a noz-moscada e o vinho branco. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora.
Passo 3: Desligue o lume, adicione pequenos ramos de alecrim e sirva com batata frita ou arroz branco.
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Coelho em molho de tomate
Há muitas maneiras de cozinhar coelho! Esta deliciosa receita tradicional portuguesa de coelho é muito simples de preparar e tem excelente apresentação. Regue o coelho com o molho de tomate e sirva com batata frita ou arroz branco. Bom apetite!!!
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- 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
- 3 tomates médios maduros
- 50 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 2 cebolas médias
- Alecrim (a gosto)
- 5 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 1 colher de chá de sal
- Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os alhos descascados e o azeite. Mexa e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
- Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a massa de pimentão, o coelho, o sal, a pimenta, a noz-moscada e o vinho branco. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, adicione pequenos ramos de alecrim e sirva com batata frita ou arroz branco.
