Queques mármore de chocolate e manga

Queques mármore de chocolate e manga numa travessa

Numa festa ou num lanche com amigos, estes queques mármore de chocolate e manga são uma excelente opção. Têm uma apresentação divinal e são uma delícia. Experimente!

Queques mármore de chocolate e manga numa travessa

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 16 unidades
T. preparação:25m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • 200 g de manga
  • 150 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
  2. Lave, descasque a manga e corte aos pedaços. Coloque-a num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa; reserve.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  4. Divida a massa em duas partes. Numa das partes bata o chocolate em pó cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Na outra, adicione o caramelo líquido, a manga e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Com a ajuda de uma colher deite pequenas porções da massa alternadamente nas formas, uma com chocolate e a outra com manga e assim sucessivamente até acabar a massa.
  5. Leve ao forno cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
  6. Desligue o forno, deixe os queques arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Queques mármore de chocolate e manga
Informação nutricional
Para 16 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 92
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 41 mg(14%)
Sódio 17 mg(1%)
Total de H. Carbono 17.5 g(6%)
Proteína 2.5 g
 

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