Se vai receber amigos em sua casa e quer preparar um lanche delicioso, esta receita de queques é perfeita para a ocasião! Estes queques de framboesa são rápidos de preparar, bastante saborosos e têm excelente apresentação! Sirva com chá ou café!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Ovos, açúcar, farinha, framboesas
COMO FAZER QUEQUES DE FRAMBOESA:
Bata os ovos, a raspa de limão e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione as framboesas e envolva com uma espátula.
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- 2 ovos M
- 125 g de açúcar
- 150 g de framboesas
- Raspa de um limão
- 125 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a raspa de limão e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione as framboesas e envolva com uma espátula.
- Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
- Retire os queques do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
