Queques de canela

Vai receber amigos em casa e quer preparar um lanche simples e rápido? Temos uma óptima sugestão para si, estes queques de canela são deliciosos, muito fáceis de preparar e têm excelente apresentação! Os seus amigos vão adorar…

Queques de canela numa mesa

Queques de canela numa mesa

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Canela em pó
  • Fermento em pó
  • Farinha de trigo
  • Açúcar
  • Ovos
  • Raspa de limão

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER QUEQUES DE CANELA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.

Passo 2: Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa e homogénea.

Passo 3: Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Massa de queques de canela em formas de papel

Passo 4: Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.

Queques de canela em formas de papel

DICAS PARA QUEQUES DE CANELA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer os queques.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta dos queques, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto os queques cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos queques abaterem aumenta.

4. A primeira coisa a fazer antes de tirar os queques do forno, é espetar um palito no centro dos queques. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe os queques no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça os queques abaterem (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Queques de canela

Queques de canela numa mesa

Vai receber amigos em casa e quer preparar um lanche simples e rápido? Temos uma óptima sugestão para si, estes queques de canela são deliciosos, muito fáceis de preparar e têm excelente apresentação! Os seus amigos vão adorar…

4,40 from 5 reviews


    Servings: 15 unidades
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:15m
    T. Total:30m

    Ingredients

    • 1 colher de sopa de canela em pó
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 125 g de farinha de trigo
    • 125 g de açúcar
    • 3 ovos
    • Raspa de um limão

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa e homogénea.
    3. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
    4. Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.
    Queques de canela
    Informação nutricional
    Para 15 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 76
    Total de Gordura 1 g(1%)
    Gordura Saturada 0.5 g(1%)
    Colesterol 33 mg(11%)
    Sódio 13 mg(1%)
    Total de H. Carbono 15.5 g(5%)
    Proteína 2 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*