Uma receita deliciosa feita à base de espaguete, camarões e delícias do mar, envolvidos num refogado de tomate, azeite, cebola e alhos, polvilhado com salsa picada.
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESPARGUETE COM CAMARÕES E DELÍCIAS DO MAR
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Miolo de camarão
- Azeite
- Cebola
- Louro
- Sumo de limão
- Alhos
- Tomates
- Vinho branco
- Esparguete
- Delícias do mar
- Sal
- Pimenta
- Salsa
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ESPARGUETE COM CAMARÕES E DELÍCIAS DO MAR
Passo 1: Tempere os camarões com sumo de limão e deixe a marinar cerca de 30 minutos.
Passo 2: Num tacho, adicione o azeite, os alhos picados, a cebola picada, a folha de louro e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Deixe refogar em lume brando até o tomate começar a desfazer-se. De seguida, deite o vinho branco e deixe ferver ligeiramente. Adicione o miolo de camarão e tempere com um pouco de pimenta. Adicione o esparguete e a água, tempere com um pouco de sal, mexa com uma colher de pau, deixe ferver e coza cerca de dez minutos.
Passo 3: Quando a massa estiver quase cozida, adicione as delícias do mar cortadas em pedaços, envolva na massa e deixe a cozinhar cerca de dois a três minutos.
Passo 4: Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva
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Esparguete com camarões e delícias do mar
Uma receita deliciosa feita à base de espaguete, camarões e delícias do mar, envolvidos num refogado de tomate, azeite, cebola e alhos, polvilhado com salsa picada.
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- 200 g de miolo de camarão
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- 1 folha de louro
- Sumo de um limão
- 3 dentes de alho
- 3 tomates médios maduros
- 100 ml de vinho branco
- 250 g de esparguete
- 150 g de delícias do mar
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- Tempere os camarões com sumo de limão e deixe a marinar cerca de 30 minutos.
- Num tacho, adicione o azeite, os alhos picados, a cebola picada, a folha de louro e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Deixe refogar em lume brando até o tomate começar a desfazer-se. De seguida, deite o vinho branco e deixe ferver ligeiramente. Adicione o miolo de camarão e tempere com um pouco de pimenta. Adicione o esparguete e a água (suficiente para cobrir totalmente o preparado), tempere com um pouco de sal, mexa com uma colher de pau, deixe ferver e coza cerca de dez minutos.
- Quando a massa estiver quase cozida, adicione as delícias do mar cortadas em pedaços, envolva na massa e deixe a cozinhar cerca de dois a três minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.
