Esta receita de pataniscas de atum simples são perfeitas para uma refeição rápida em família! São simples de preparar e têm apenas 6 ingredientes.
Se gosta de atum e de receitas rápidas e simples está no sítio certo! Esta deliciosa receita de pataniscas de atum é uma adaptação das famosas e tradicionais pataniscas de bacalhau. É uma receita mais simples e rápida do que a versão clássica de pataniscas de bacalhau!
Se gosta de variar e tem pouco tempo, especialmente nos dias agitados da semana, faça estas deliciosas pataniscas de atum fofas para o jantar. Levam apenas 6 ingredientes e 30 minutos a fazer! São pataniscas de atum saudáveis e bastante saborosas que a sua família e especialmente os seus filhos vão adorar.
Sirva com Arroz de tomate com pimentos, Arroz de ervilhas ou Arroz de cenoura.
Pode fazer outros tipos de pataniscas como por exemplo Pataniscas de camarão, Pataniscas de peixe ou as famosas Pataniscas de bacalhau.
Se gostou desta receita, sugerimos também estes deliciosos e tradicionais Pastéis de bacalhau, Rissóis de carne ou estes Folhados de carne.
INGREDIENTES PARA PATANISCAS DE ATUM SIMPLES
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Atum - Atum de conserva muito bem escorrido.
- Ovos - Dão sabor e cor às pataniscas.
- Cebola - Cebola picada. Para dar sabor.
- Farinha de trigo - Dá consistência às pataniscas e ajudam a ficar mais crocantes.
- Salsa picada e pimenta - Para temperar as pataniscas.
- Óleo vegetal - Para fritar (óleo suficiente para fritar as pataniscas).
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PATANISCAS DE ATUM SIMPLES
Passo 1: Escorra muito bem o atum e reserve.
Passo 2: Numa taça de vidro, misture com uma vara de arames os ovos e a farinha até obter uma mistura homogénea.
Adicione o atum, a cebola picada, a salsa picada, a pimenta e misture com uma colher de pau.
Passo 3: Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da mistura de atum com a ajuda de uma colher e frite de ambos os lados cerca de 6 minutos ou até dourarem.
Passo 4: Transfira as pataniscas para um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Passo 5: Sirva as pataniscas de atum com arroz de tomate, arroz de ervilhas ou arroz de cenoura.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser guardar as pataniscas para outro dia, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e coloque-as num recipiente hermeticamente bem fechado ou embrulhe-as em folha de alumínio. Nunca guarde as pataniscas por mais de 1 dia, ao fim de um dia ou dois as pataniscas começam a perder qualidade e a desenvolver microorganismos.
2. Se gosta das pataniscas mais crocantes, adicione um pouco mais de farinha ou reduza a quantidade de ovos.
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Pataniscas de atum simples
Esta receita de pataniscas de atum simples são perfeitas para uma refeição rápida em família! São simples de preparar e têm apenas 6 ingredientes.
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- 350 g de atum de conserva
- 3 ovos M
- 1 cebola pequena
- 50 g de farinha de trigo
- Salsa (a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Óleo vegetal para fritar (óleo suficiente para fritar as patanicas)
- Escorra muito bem o atum e reserve.
- Numa taça de vidro, misture com uma vara de arames os ovos e a farinha até obter uma mistura homogénea. Adicione o atum, a cebola picada, a salsa picada, a pimenta e misture com uma colher de pau.
- Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da mistura de atum com a ajuda de uma colher e frite de ambos os lados cerca de 6 minutos ou até dourarem.
- Transfira as pataniscas para um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Sirva as pataniscas de atum com arroz de tomate, arroz de ervilhas ou arroz de cenoura.
