Ovos mexidos com atum

Faça os ovos mexidos perfeitos em apenas alguns minutos. Bata os ovos, acrescente o atum e alguns temperos e sirva.

Ovos mexidos com atum numa pequena travessa

Fazer ovos mexidos não é complicado, qualquer pessoa pode fazer esta receita saborosa e simples. Você pode adicionar alguns ingredientes extras, como atum neste caso. Se fizer bem o resultado é sempre o mesmo, macio e cremoso.
Para esta receita adicionámos atum mas você pode adicionar o ingrediente que mais gostar.
Adoramos adicionar queijo ralado, deixa os ovos mais cremosos e saborosos. Use a sua imaginação e adicione o seu ingrediente preferido a esta simples e deliciosa receita de ovos mexidos com atum.

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INGREDIENTES PARA OVOS MEXIDOS COM ATUM

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos - Ovos batidos.
  • Atum de conserva - Escorra e lasque o atum com um garfo.
  • Azeite - Um fio de azeite para cozinhar os ovos.
  • Pimenta e sal - Para temperar os ovos. (O atum de conserva já contém sal, por isso achamos que não é necessário adicionar sal à receita.)
  • Coentros - Coentros picados. Adiciona cor e um sabor bastante agradável a receita.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER OVOS MEXIDOS COM ATUM

Passo 1: Escorra e lasque o atum com um garfo.

Passo 2: Numa taça, bata os ovos com um garfo. Adicione o atum, a pimenta e os coentros picados e misture bem. Tempere com um pouco de sal se achar necessário.

Passo 3: Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite em lume médio-baixo. Deite a mistura dos ovos e deixe-os cozer alguns segundos sem mexer.

Passo 4: Misture os ovos com cuidado com uma espátula ou com uma colher de pau. Continue a cozinhar os ovos em lume médio-baixo, mexendo os ovos de vez em quando. Para deixar os ovos cremosos e húmidos não os cozinhe em demasia.

Passo 5: Desligue o lume e sirva.

Ovos mexidos com atum numa pequena travessa

Ovos mexidos com atum

Ovos mexidos com atum numa pequena travessa

Faça os ovos mexidos perfeitos em apenas alguns minutos. Bata os ovos, acrescente o atum e alguns temperos e sirva.

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    Servings: 2
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:10m
    T. Total:15m

    Ingredients

    • 4 ovos L
    • 200 g de atum de conserva
    • Um fio de azeite
    • Pimenta (a gosto)
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Escorra e lasque o atum com um garfo.
    2. Numa taça, bata os ovos com um garfo. Adicione o atum, a pimenta e os coentros picados e misture bem. Tempere com um pouco de sal se achar necessário.
    3. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite em lume médio-baixo. Deite a mistura dos ovos e deixe-os cozer alguns segundos sem mexer.
    4. Misture os ovos com cuidado com uma espátula ou com uma colher de pau. Continue a cozinhar os ovos em lume médio-baixo, mexendo os ovos de vez em quando. Para deixar os ovos cremosos e húmidos não os cozinhe em demasia.
    5. Desligue o lume e sirva.
    Ovos mexidos com atum
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 353
    Total de Gordura 21.5 g(28%)
    Gordura Saturada 5 g(25%)
    Colesterol 358 mg(119%)
    Sódio 251 mg(11%)
    Total de H. Carbono 0.5 g(0%)
    Proteína 37.5 g
     

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