Com poucos ingredientes pode fazer os melhores ovos mexidos para servir num jantar simples e delicioso. Sirva os ovos com uma fatia de pão.
Estes ovos mexidos são bastante nutritivos e saborosos. Se procura uma receita simples, rápida e com poucos ingredientes estes ovos são a solução perfeita para si!
É daquelas receitas que pode servir ao pequeno-almoço, num jantar rápido ou mesmo levar para o trabalho com uma fatia de pão quando o tempo é curto.
Esta receita de ovos mexidos é simples mas pode cozinhar estes ovos com vários outros tipos de ingredientes como por exemplo, chouriço, fiambre, queijo, salsicha e muito mais! Use um pouco da sua imaginação e faça uns ovos deliciosos.
Os seus filhos vão adorar esta receita! Se fizer os ovos para o almoço ou jantar pode servir com batata frita.
Prepare refeições deliciosas utilizando a nossa coleção de receitas simples e saborosas. Encontre Receitas fáceis e rápidas para todos os gostos como por exemplo estes deliciosos Folhados de fiambre e queijo, Bifes de cebolada ou esta receita de Esparguete com salsicha fresca e bacon.
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INGREDIENTES PARA OVOS MEXIDOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - O ingrediente principal da receita. É importante que os ovos sejam de qualidade, ovos com boa qualidade vão dar mais sabor e cremosidade à receita.
- Margarina - Para fritar os ovos. Ajuda a dar sabor e cremosidade aos ovos. Nós gostamos mais de usar margarina mas se preferir pode fritar os ovos em manteiga ou com um fio de azeite.
- Pimenta - Para temperar os ovos.
- Sal - O ingrediente que faz destacar todos os outros sabores.
- Pão - Fatias de pão caseiro para servir com os ovos mexidos.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER OVOS MEXIDOS
Passo 1: Numa tigela, bata os ovos temperados com sal e pimenta.
Passo 2: Aqueça a margarina numa frigideira antiaderente. Quando a margarina começar a derreter, deite os ovos e deixe-os cozinhar alguns segundos sem mexer.
Passo 3: Misture os ovos com cuidado com uma espátula ou com uma colher de pau. Continue a cozinhar os ovos em lume médio-baixo, mexendo os ovos de vez em quando. Para deixar os ovos cremosos e húmidos não os cozinhe em demasia.
Passo 4: Desligue o lume, deite ovos mexidos sobre uma fatia de pão torrado e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser guardar a receita para mais tarde, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e guarde os ovos mexidos no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (para evitar crescimento de microorganismos).
2. Não guarde os ovos mexidos por mais de 1 a 2 dias no frigorífico, após esse período de tempo os ovos começam a perder textura e qualidade.
3. É muito importante que frite os ovos numa frigideira antiaderente para que a comida não queime e pegue ao fundo da frigideira.
4. Se quiser uma receita um pouco mais saudável, pode fritar os ovos com azeite (tenha em atenção que os ovos não vão ficar tão cremosos).
5. Esta receita de ovos mexidos é feita de forma simples mas, pode adicionar uma grande variedade de ingredientes, como por exemplo tomate, salsicha, chouriço ou atum de conserva.
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Ovos mexidos
Com poucos ingredientes pode fazer os melhores ovos mexidos para servir num jantar simples e delicioso. Sirva os ovos com uma fatia de pão.
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- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 1 fatia de pão torrado
- Numa tigela, bata os ovos temperados com sal e pimenta.
- Aqueça a margarina numa frigideira antiaderente. Quando a margarina começar a derreter, deite os ovos e deixe-os cozinhar alguns segundos sem mexer.
- Misture os ovos com cuidado com uma espátula ou com uma colher de pau. Continue a cozinhar os ovos em lume médio-baixo, mexendo os ovos de vez em quando. Para deixar os ovos cremosos e húmidos não os cozinhe em demasia.
- Desligue o lume, deite ovos mexidos sobre uma fatia de pão torrado e sirva.
