Não tem tempo? Quer fazer uma receita rápida para o jantar? Esta sopa de tomate com ovos escalfados é perfeita! É nutritiva, saborosa e fácil de preparar! Experimente esta sopa deliciosa!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Tomate
● Cebola
● Alhos
● Azeite
● Sal
● Ovos
● Coentros
● Água
● Louro
● Pão
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER SOPA DE TOMATE COM OVOS ESCALFADOS:
Coloque o azeite, os alhos inteiros descascados, o louro e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. Deite a água, tempere com um pouco de sal, mexa e deixe ferver em leme médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando, adicione os ovos inteiros e deixe escalfar cerca de 6 a 7 minutos. Quando os ovos estiverem escalfados, desligue o lume. Coloque o pão cortado em pedaços no fundo de um prato e deite a sopa com os ovos escalfados.
Polvilhe com coentros picados e sirva.
PODE TAMBÉM GOSTAR:
● Esparguete com ovos escalfados em molho de tomate
● Migas de bacalhau com ovos escalfados
● Ovos em molho de tomate
● Frango guisado com ovos escalfados
Sopa de tomate com ovos escalfados
Não tem tempo? Quer fazer uma receita rápida para o jantar? Esta sopa de tomate com ovos escalfados é perfeita! É nutritiva, saborosa e fácil de preparar! Experimente esta sopa deliciosa!
(2 votes, 4,50 out of 5)
Ingredients
- 1 kg de tomate maduro
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- 4 ovos
- Coentros (a gosto)
- 750 ml de água
- 1 folha de louro
- Pão cortado em pedaços (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, os alhos inteiros descascados, o louro e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. Deite a água, tempere com um pouco de sal, mexa e deixe ferver em leme médio-alto.
- Quando começar a ferver, reduza para lume brando, adicione os ovos inteiros e deixe escalfar cerca de 6 a 7 minutos. Quando os ovos estiverem escalfados, desligue o lume.
- Coloque o pão cortado em pedaços no fundo de um prato e deite a sopa com os ovos escalfados. Polvilhe com coentros picados e sirva.
